As jo in fan sokke lekkere eksoatyske fruchten as kiwi binne, dan binne dizze resepten foar jo. "Sineeske gooeberry" - sa faak hjit dizze prachtige frucht yn 'e minsken. 3 recipes foar de meast lekker koeken, wêrby't kiwi ien fan 'e wichtichste yngrediïnten is. Sokke prachtige en lekker soarten kinne foar ien fan 'e famyljinners opsteld wurde, of jo kinne se oergeane mei gasten op elke fakânsje.
Kâlde tsiis mei kiwi
Jo sille de folgjende produkten nedich wêze:
- 6 pcs. kiwi
- biskuit brea - 175 gr.
- 150 gr. sêfte, smelte bûter
- fetke crème - 500 ml.
- 150 gr. smoare nuts fan amandels
- vanilla sûker - 1 pack
- 1 teaspoonful. ligt. sûkerpulver
- foar glazen - 125 gr. sûker
- frisse jokjes - 3 pcs.
- in bytsje frisele amandelen
Koekproses:
1. Slach de bakjes yn in tas en set har yn in krûm mei in rollende pin. Dêrnei nim de dûbele tichte bakbak fan 'e rûne mûse en distribje likernôch de helte fan de krêftige krêften.
2. Yn in aparte bakje, sûkerje de bûter sûkerje, addt de sûker foar glaze, 250 ml smaak, jokjes, vanilla sûker en grûnmelingen. Alle ming goed.
3. Nim 3 kiwis, skodzje se en snijje yn lytse kubes. Ferjit de kiwi mei de kroeche kromme-mandelpaste.
4. Stel dizze hiele gemi mei de kiwi yn jo foarm fan it oerflak fan 'e smoarge bûk. Skeppelje mei de allinige biskuit crumb. Slút de net-stokfoarm mei in lid en sette 6 oeren yn 'e kuolkast.
5. Nei de fereaske tiid, foegje de formulier út en ferfange de hjirmeiende kook nei it skûtel. De oerbliuwende 3 pcs. Kiwi snie yn sirkels en fertsjinje se mei de folsleine oerflak fan 'e cake.
6. Dy fet kremmen dy't bliuwe (250ml) meiinoar mei de sûkerpulver soene dat in dikke sier krije. Dekorearje jo cake mei in pastrypring. Biskuit-biskuit-kok sprinkele mei geroaste amands.
Kook mei kiwi en mousse
Jo sille de folgjende yngrediïnten nedich binne:
- 6 stikken kiwi
- hûske - 0,5 kg
- 1 aai
- Fetke crème - 750 ml
- 3 frisse jokjes
- Wetmole - 125 gr.
- 175 gr. sûkerpulver
- in knyntsje fan mienskiplike sâlt
- 750 gr. bûter
- Gelatine - 4 teas. spoons
- 1 teaspoonful. Zitrone skeletún
- sap fan twa lemonen
- oranje, of in oar lank - 80 gr.
Koekproses:
Stap 1. Rjochtsje de tûke foar de tsiis
Yn it sliep sielje de miel en meitsje in groep yn it sintrum. Yn dizze ferdjipping, sliepe citroen en sâltje, yn in rau egg. Butter de bûter yn lytse stikjes en add to the miel. Knead dit allegearre flot, en set it yn 'e kuolkast foar in heule oere.
Nei de fêste tiid, nim de dauwe en lizje op in rûne pan mei net-stokje mei in diameter fan likernôch 24 - 26 sm. Pleatst it formulier op 'e ierde 200 oven en bake foar 17-20 minuten.
Stapel 2. Koekje
Earst is it nedich om de gelatine foar 10 minuten yn 'e kâld wetterline te slaan. By 4 teas. Spoons fan gelatine nedich om 2 teaspoonfuls. linnen fan wetter.
Kûetekûse reitsje mei de oerbliuwde 150 gr. fan sûkerpulver. Dêrnei add dit sâtje, útbreide út lemonen en frisse jokjes.
Bliuw de rommel net oan, jitte gelatens op 'e nij, dat absoluut alle klompen loslitte en jouwe it yn jo hûskässe en citrusmassa. Lit de massa kalderje, dûke dan it pre-kramp en lekker.
Stapel 3. Finsterje de tsiis
Yn dizze tiid hawwe wy de keuken útkakke en wytsje in breed skip. Oan 'e top fan' e kook lei in sels laach lekker stik. Dus dat it net ferspriedt, is it oan te rieden om in kok mei hege rânen te nimmen. Kies 6 oeren yn 'e kuolkast.
As jo de keukens út 'e koelkast krije, fertsjinje it hiele oerflak mei kiwi slices.
Sponge cake mei kiwi
- Kiwi fruit - 3 pcs.
- 5 aaien en proteins (getal)
- Honey - 200 g.
- 200 gr. wynmûn
- Bakingpulver - 2 teaspunsten. spoons
- 750 ml dikke smaak
- vanilla sûker - 1 sachet
- 2 teas. tabletop sûkerpulver
- Creamy. ferfrjemde oalje - 1 tafel. ligt.
- slimme pistakken
Koekproses:
Stap 1. Kies de cookie
Egg-jonkjes mei huning skodzje de mieler mei in kromme massa. Yn in aparte skouder sliep de aaiwiten sadat in dikke, dikke foam krigen wurdt.
Oan 'e jonkjes mei huning tafoegje miel en bakpul, inoar omhinne in homogene massa, en dan komst allinich de befeilige proteins yn en riit alles yn' e lêste turne, adde de snoeiende sûker yn 'e dau en bliuw alles foar in monotone state.
Oan 'e boaiem fan in djippe rûnbokken lizze de ierdpapier en pleatst de dêrmei dough op. Bake de toets yn 'e foarkomme oant 180-30 oven hege oant 25-30 minuten. Ienris de kij is klear, fuortstapelje fuortendaliks út 'e mûs, kinne koelje, en dan it resultaat fan' e biskuit yn trije yerslagen meitsje.
Stapel 2. Koekje
Jou de fette smaak yn in djippe skouder en begjinne de mixer foar 30 sekonden te begjinnen, dan addt vanille sûker en sûker. Wiskje alles oant de massa wurdt dreech en dichte. Peilje de skippen yn sirkels sawat 3 mm dik.
Stap 3. "sammelje" de tsiis
Nim it earste laach fan bistekoek, lei it op in skûtel en sette dêr boppe op 4 steapeltsjes fan friske kroeche krèmes. Boppe op 'e smaak sette in pear kiwi skitsjes. Lit it alles mei in twadde skealje fan biskuit en meitsje itselde ek wer. Top nuttich sette de tredde skealje fan biskuit en smyt de allegearre kofje mei de restige siedende smaak.
Mei gebrûk fan in pastryspring, meitsje ornaminten foar de pot. Boppedat besprekke jo skepping mei hapke pistasy en dekorearje mei de stille kiwi slits.
Sponge cake is klear!