- normale joghurt - 1 glês
- oaljefolle oalje - 1/3 glês
- Sûker - 1 glês
- Kalk - 1 stik (skelp)
- kalk sap - 0.25 poppen (friske squeezed)
- Ie - 2 stikken
- Miel - 1 2/3 Glass
- Bakpulver - 1,5 teaspoons
- soda - 0.5 teaspoons
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- Blackberry - 360 gram (frisse bier foar saus)
- wetter 0.25 poppen (foar saus)
- Sûker - 3 artikels. spoons (foar saus)
- lime sap - 1 st. spoon
1. meitsje in feart. It oven foar 175 grad foarkommen. De rûne toetseklimaat mei oalje en ferliede mei periïntear papier. Yn in grutte skelke mjit de jogurt, grienteel, sûker, kalkseest en sûch. Ei ien ien ien tafoegje, nei allegear oanfurdigens. Sinterje de mof, bakpud, soda en sâlt byinoar, direkt oer de heulende massa. Stel de leppel. 2. De tee yn 'e taretke foarm en pake foar 35-40 minuten, oant de top is gouden brún. Jou de kij foar 10 minuten yn 'e foarm. Meitsje in mesje, smyt de keuken út 'e mûs op in servetop. As jo in opnimbere foarm brûke, skeakelje de kanten. Oars, set de kij oer it plaat, en dûke it wer wer nei it skûtel. Serve wat warm of by keamertemperatuer. 3. meitsje de brommer saus. Melkbrij, wetter, sûker en kalk sûke yn in blender of eatprosteur. Rêdje oan in konsistinsje fan smoargende ierappels. 4. Dûbels troch in sân weihelje, siede de sied. Cover en ferkeapje foar koeling. 5. Dizze kok is goed bewarre foar maksimaal trije dagen, dus kinne jo it foardielje, wrap it yn plastyk en bewarje it by keamertemperatuer. De saus kin ek foar 3 dagen ynkocht wurde kocht en gefrozene foar takomstige gebrûk.
Tsjinsten: 8-10