- Potatoes - 1 kilogram
- Underarms - 700 gram
- Bow - 2 stikken
- Sâlt - te tastean
- Pepperige smaak - 0,25 teaspoons
- Estragon - 0,25 teaspoons
- Marjoleam - 0,25 teaspoons
- Smaak - te tastean
- Frisse greens - te smaak
- Gemalele oalje - 4 artikels. spoons
De podberezovik is in mysterieuze pilz. It spoed fluch, mei alle behanneling fuortendaliks dûnsjen, har skonken steurd en fibrous ... It soe wêze dat it net de bêste kar. Underwylst podberezovik is it tichtste relatyf fan 'e wyt fungus, net folle minderwearde foar it yn' e smaak en it nutlike eigenskippen. En foar itenjen is it krekt perfekt - de podberezovik rikket as in Russyske bosk, dêrút, spiisd mei ounjes yn in frettenpane, is in soarte fan smaak, sattige geast dat de buorren besjogge wat derút giet. Dus, as jo glêdens genôch binne om fan frisse podberezovikami te hâlden en sop of saus te koekjen, is der gjin tiid of winsk, probearje it ienfâldige resipe foar fretten potatoes mei poderezozikov - ik fertel dat jo it net sparje. 1. Underparten moatte wosken, suverje, de koarstste dielen fan 'e skonken ôfskutte. Snie de poddestilen yn slies fan middige dikte. 2. Fry yn oalje, as de podberozoviki sawat klear is, - pielje, slipje yn strips of petalen (lykas ik graach - dogge ik oars) en de ierappels wurde droegen troch in skjin keukentúch. 3. Hinder as min mooglik en dwaan it geweldich, mei in houten spatula. 4. 5 minuten foar it ferhaal om te ferbreedzjen op it oerflak fan ierdappels, lizze dûnse semiringen. Stir. 5. As de ynhâld fan 'e brânwapens gouden brún draaie, sâlje, tafoegje oan spices, mingje, dekkjen en ôfkeapje. 6. Op in pear minuten kinne jo ite! Siede potatoes hjit, mei sûker en krêftige krûden.
Tsjinsten: 4