Ferskate khachapuri Wierskynlik, elk fan ús wit of, teminsten, in idee oer de Georgyske koken. En wis, allegear fan ús, op syn minst ienris, besocht in stik fan 'e kaukasjonske keuken - khachapuri. Mar mar in pear witte dat der in protte manieren binne om dit geweldige skip te meitsjen. De folgjende resepsje foar khachapuri sil de kiezeoptie sjen litte dy't faak brûkt yn ús bakkerijen. Dizze sille dizze khachapuri wêze, dy't jo kinne keapje fan hannelers op 'e strân of yn in stedsbekkerij. Dit resepsje is hiel ienfâldich, en wichtich is it net in protte tiid.
Yngrediades:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarine 50g
- Frisse dill 1 bûn
- Ei kieze 1 pc.
- Butter 50 g
- Pepper swart grûn 2 knip
- Stap 1 Haad yngrediïnten: brynza, puff pastry, hynder, dill, bûter en margarine.
- Stap 2 Chop de tsiis.
- Stap 3 Finelychop dill.
- Stap 4 Mûse, dill, aai, bûter en piper.
- Stap 5 No, sket de dough oan ta in dikte fan 1-2 mm.
- Stapje 6 Kofje yn grutte kavers te meitsjen sadat har kanten 12-15 sm binne.
- Stap 7 Sprekt in mingde fan tsiis op pleinen. Tagelyk is it needsaak om de rânen fan it fjouwerket frij te litten sadat se de filling slute kinne.
- Stap 8 Fuortsmite de hoeken fan it plein oan it sintrum om de omke te krijen.
- Stap 9 Lege de hoeken op 'e bakbak, pre-lubearjen mei margarine en set it foar 30 minuten yn' e oven op 180 ° C. By it bakken sil it nedich wêze om khachapuri mei in gabel 1-2 kear te pynzjen, sadat de lucht út har wei komt.
- Stap 10 Ready khachapuri om warm of kâld te tsjinjen!