- Ingelsk kucumber - 1 stik (langste)
- Feta kaas - 150 gram
- Oliven - 80-100 gram (swart pakt)
- Sun-dried tomaten - 5 stikken
- Lemon juice - 2 artikels. spoons
- Grykske yoghurt - 150 gram (kin ferfongen wurde troch in fetige ryazhenka of sûker)
- Swart grûn piper - - Smaak
- Fresh fennel - - te tastean
Meitsje alle nedige yngrediïnten. Mei help fan in foodprosteur of it slach fan hân en mes, snel de Ingelske kokumber yn dün genôch skitsjes. Wy regelje se yn in rige op in papierhúshâlding, sadat it ûnfeilige flüssigens opnimt. Knipje we de olives dop en droegen tomaten. Yn in maklike sûkelade, mets feta-tsiis mei yoghurt oanmeitsje, add citrus juice. Wy lizze alle besunige ingredients, piper en ming goed. No begjint de wille - wy spinje ús rollen. Oan 'e ein fan' e kikkert sette in lof fan filling. En wy begjinne te draaien. Ien kokber makket twa rollen. Dat is, elke slipe wurdt yn 't heft slein. Wy spinje de rolden genôch genôch en foegje se dan mei toskens. Wy sette de fertige rollen yn in skûtel.
Tsjinsten: 6