De moderne ritme fan it libben lit ús net de gelegenheid om tiid foar in folsleine jûn te fertsjinjen. Finale gearkomsten, gearkomsten, deistige soargen meitsje ús op 'e wei nei de folgjende gearkomste om yn McDonald's te rinnen en ite in pear hamburgers te folle en fol fan enerzjy foar fierdere wurk. Der binne in protte mythen oer hoe en hoe't se de McDonald's de lekkerste snelle fieding meitsje, mar net allegear binne stipe troch feiten en bewiis. Dus, wat binne de myten oer McDonald's?
De hannen.
Foar guon reden wurdt it gewoanlik leauwe dat koekflieringen en skonken de McDonald's kanaal fan restaurants út Amearika komme. It is net sa. Chicken-leveransier fan 'e snelle fytskette is it bedriuw "Cargill", dat yn Frankryk leit. Om Chicken MacNagtes te meitsjen, brûk allinnich wyt en sêftguod. Cutlet Macchiken stappe út wite en tsjustere fleis.
McDonald's wurket gear mei Europeeske leveransiers fan keuken en fleisprodukten, dy't geweldich fleis fan it boerelier selektearje foar hokker fiedingshúshâldings de easken fan it MAAR-programma foldwaan (MacDonald's Spesjaal programma foar de kontrôle en garânsje fan 'e lânbouproduktenkwaliteit). Dizze seleksje metoade lit jo allinich de bêste en kwaliteitsprodukten kieze en it folsleine ferwurkingsproses kontrolearje nei ferskate McDonald's fan Fast Food Restaurants.
It Frânske bedriuw Cargill leart regelmjittich ynspeksjes wêrby't de meiwurkers de pleatsen fan har leveransiers besykje om de kwaliteit en behertiging fan hynsteksen te kontrolearjen mei de standert fan it programma IAAR. Alle meiwurker fan in pleatsfarm moatte soarchfâldich en minsklik behannelje bisten. "Om in kwalitatyf produkt te krijen, moatte de fûgels yn noflike betingsten hâlden wurde: goede ferljochting, minimale lûd, feeders en kaaien moatte makke wurde fan omjouwingsfreonlike materialen, soene stean soene dat it hûke net ferneatigje kin."
Nuggets.
Besikers, fans en tsjinstanners fan McDonald's binne fertroud dat de Nuggets chicken snack, hynsteketten binne fretten yn in skerpe bûter. Dit is lykwols net it gefal. Foar it roasting fan dizze produkten yn 'e kastielen fan' e snelle fytskette, wurdt allinich reine raffine sunflower oil brûkt. Dit oal is karakterisearre troch in legere ynhâld fan cholesterol, trans-isomers en gesakte fettsoeren. Om de oalje yn 'e djippe friemer te kontrolearjen spesjale spesjale yndeksjes brûke, dy't ûntwurpen binne om de oanwêzichheid fan in hege konsintraasje fan fatty acid's yn' t punt sjen te litten. Yn dit gefal wurdt it oalje fuortendaliks feroare nei in nije. It testproses is hiel ferlykber mei de chemie-lesson: de restaurantmanager sjit de yndirekte strip yn siedende oalje en bepaalt de kwaliteit fan 'e oalje troch it resultaat fan' e kleur fan 'e strip.
Re-sale.
De folgjende ferklearring is ek ferkeard: alle produkten dy't net gekocht binne, oefenje en probearje nei oare besikers. Yn 'e snelle fytskette fan McDonald binne alle kookpe fiedings foar mear as 10 minuten opslein. Der is in spesjale hege kassette, mei in kompjûter opslein, dy't tiid fynt en kontrolearret de temperatuer dy't nedich is foar heechweardige opslach. Dizze apparatuer wurdt geregeldwei besprutsen troch in ûnôfhinklike bedriuw, ien kear yn 'e tweintich moannen nimt foarfoarmich ûnderhâld fan apparatuer foar opslach fan produkten.
De meiwurker fan 'e dining room, by it oannimmen fan' e oarder, nimt fan it fiedingsbeskaffing de nedige oantal nuggets en Chicken McNuggets foar ferkeap oan klanten. Fertigere cheeseburgers, hamburgers, Chicken McNaggs en sandwiches wurde net mear as 10 minuten bewarre, dan wurde se fuort.
It geheim fan it bedriuw.
Alle recipes McDonald's winkels yn it strangste geheim, want dit is it geheim fan it bedriuw en it wittenskip fan ûntwikkelers. It is net sa. Iepenje it geheim fan in sandwich mei in hoekje: in bôn is krêftich, ien fan har heakken set in frisse salat, in katoek, griente, is fol mei saus, bedekt mei de twadde helte fan in waarm bûn en voila, in sandwich mei houtkoek is klear!