Klassiker fan Italiaansk kuzees Italiaanske keuken tige faak net fet. Yn dit recipe bestiet it ek net, mar dêr is in set fan dûkende griente, sêne mei krûden. Macaroni is net allinich yn har heitelân, mar yn in protte oare lannen fan 'e wrâld. Hoewol, fansels, wie it de Italiaan dy't op dit stuit slagge. Pasta is feestlik en allinich, griente en fisk, fleis en tsiis. Hûnderten opsjes en, lykwols, is romte foar fantasy. Bist net bang om te eksperimintearje, foegje jo favorite spices en produkten. De wichtichste ding yn dit proses is hege kwaliteit pasta, makke allinich út hurde weide sortearring. Selektearret sa'n soart paste jo net allinnich smakke pasta, mar ek brûkber.
Yngrediades:- Spaghetti 400 g
- Pepper swart grûn 0,25 tsp.
- Thyme (Thyme) droech 0,25 tsp.
- Rosemary droech 0,25 tsp.
- Oregano droech 0,25 tsp.
- Olive olie 50 ml
- Knipe 3 dentines
- Onions 3 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Tomaten 3 pk.
- Aubergine 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Stap 1 Om de magerpast te meitsjen, nim dan: 1 grutte fiede, 400 gram spaghetti, 3 tomaten, 1 karotte, 2-3 onions, 2 knoeien fan knoflook, droege oregano, rosemary, thyme, sâlt en piper.
- Stap 2 Karotten wurde rôvje op in grize rôt. Snel de űnen yn ringen of semiringen. Knipe is snel grut.
- Stap 3 fergiftigje yn grutte kubes.
- Stap 4 Snitte de tomaten lykas de ierappel.
- Stap 5 ljochtsje de fruchtpanne en ferheegje de olivel. Nei 1 minuut tafoegje gewoane en knoflook. Fry foar 2 minuten.
- Stap 6 Yn 'e bôle panne tafoegje leuk en frije 3 minuten. Dêrnei add de mears. Gemalen foar 2-3 minuten.
- Stap 7 Foegje fekânsje nei griente en simmer 5 minuten.
- Stap 8 Lit de tomaten yn 'e snoei fan' e panne sette, ferheegje de hjitte en frije 3-5 minuten. Dêrnei ferminderje de waarmte nei in minimum en simmer de smeier foar 10-15 minuten.
- Stap 9 Boalsje de spaghetti yn sâlt wetter, neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Stap 10 Yn 'e smoarge leger smite 1 knofje knoflook en servearje mei spaghetti.