- Pork korea - 2 kilogram
- Garlic - 3-4 tosken
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Lemon sap - 1 stikje
- Swarte piper ierd - 0.5 teaspoons
- Mixture "Provencale krûden" - 2 teaspons (Rosemary, thyme, tarragon, ensfh.)
- Sâlt - te tastean
De klassike resipe foar shish kebab fan in loine betsjuttet net op skewers, mar op in gat, en de ambassadeur foar it lei it op 'e koals - dat is it fleis wer sûke, en net droech en hurd. Jo sille beide porklju en diaryske supporters! ;) Hoe meitsje in skiske kebab fan in loin: 1. Snoeide it fleis oer de glêzen yn tsjinst steaks om 1,5-2 santimeter dik. Somtiden wurdt it ferkocht al ferkocht - geweldich, it slacht ús tiid. 2. Elke steak wurdt gewoopt en wipe mei in skjinne tún. 3. Knipe is skjin en lit troch de parse. 4. Sûpe it sât út 'e citroen. 5. Yn in lytse skolke, miel olivesje, siedsoek, knoflook en Provenkaal krûden - alles yn kombinaasje sil it fleis in unyk smaak en aroma jaan. 6. Rub de steaks mei it resultaatde gemak, set yn in breed plat, dekke mei in lid en skjin yn 'e kâld foar 3-4 oere. As jo wolle dat it fleis fluch ôfbrekke - set de panne yn in tsjuster, mar net in kâld plak. Dan kinne jo nei 1.5-2 oeren frykje. 7. It grille op 'e koaljes ynstallearje. Wy nimme it fleis út de panne, sâlt en set it op 'e gat. 8. Frye op beide kanten, periodyk oerwikselje, oant in rôdige krúste op it fleis ferskynt. Wy tsjinne mei frisse griente, greens en favory shish kebab saus, en iten, komfortyf graag de bone! ;) Shish kebab fan 'e loin is klear! Bon appetit.
Servyen: 5-8