Besykje in nij resept foar gerjochten mei salmon. Dizze fisk is perfekt te rieden troch elke middel. Hjoeddedei besleaten wy besykje in nije metoade te besykjen en in reserve te iepenjen foar jo, hoe't jo in salm kooe koenen yn in frettenpanei. It skûtel draait lekker en tige lekker. Wy brûke yn it resee net allinich salmon, mar ek piljes fan champignons. Tink derom, in pear fan 'e chefs brûke piljes mei reade fisk. Dêrom bewarje dit perspektyf foar josels en jo sille oarspronklik wêze. En it itenprinsipe hjir is net de meast tradisjoneel te sjen, dus dit skûtel sil jo fansels ferrassende ferwûnen. Hoe't jo in salm yn in brúnpoar pleitsje, kinne jo it hjir fine, en prachtige, detaillearre foto 's sille jo gjin inkelde stap foar iten meitsje.
Yngrediades:- Garlic 1 pc.
- Sâlt 5 g
- Salmon filet 500g
- Swart puollerpulver 5 g
- Mushrooms kobollen 12 pcs.
- Witte droech wyn 1 tbsp
- Stap 1 Fiere de fisken en alle oare yngrediïnten.
- Stap 2 Washes de piljes en snijde yn dûnse platen.
- Stap 3 Salmon filets op in plaat, seizoen mei sâlt en piper.
- Stap 4 Yn in frettenpanne, sliepe bûter en fryzjes op har.
- Stap 5 Nei 5 minuten frije tafoegje wyt droechwyn en hokke knokke yn 'e brânende pan.
- Stap 6 Foegje in oar slipje fan bûter en simmerpilomen 15-18 minuten.
- Stap 7 Nei de salm, set boppe op 'e poddielen en dekke de frettenpanne mei in lid. Koek foar in oar 10 minuten. Salmon tsjinne op 'e tafel mei in side skûtel.