- Weizenmûr - 2 beker
- Sûker - 1/4 Glass (plus foar sprinkling)
- Bakpulver - 2 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- grutte lemons, skelp en sûch - 2 stikken
- fan gekleurd bûter - 1/2 kop
- dikke smaak - 1 glês
- ei - 1 stikje
1. Finichje de smaak en smite de sûch fan 2 smiten. Snap de bûter yn kubes. Beat it aai yn in skouder, set op. It oven foar 425 graden foarkomme troch in hout te pleatsen yn it sintrum fan 'e oven. Foegje moar, sûker, bakken puol, sâlt en citroen yn in bôle fan in itenprozessor. Meitsje de yngrediïnten 5 of 6 kear. Foartjes fan bûter taeigen en rinne foar 5 oant 6 meardagen oant it oalje grûn is en de gemuolle sil net korrumpen wêze. Foegje de smaak en mix oant glêd. 2. Set de dau op in licht ferflokke oerflak en knibje it licht. Forme in testrok by sa'n 17-20 sm yn diameter. 3. By gebrûk fan in skerpe mûster of in doughfretter, dûke de dau yn acht lykweardige skippen en lei se op in bakblêd mei pagmentpapier. Ljochtsjen de topen fan 'e slieten mei itjersjitten. 4. Jou elke slie mei lemonap. Spreke elke tsjerke mei sa'n 1 teeleksel fan sûker. 5. Bakkepakken foar 14-16 minuten, oant gouden brún. Kies op 5-10 minuten op 'e teller klear foar foardielen. Serve warm.
Tsjinsten: 4