- Strawberries - 1,5 kilo
- Sûker - 2,5 glês (kalkulaasje: 1 glês sûker per 1 liter wetter).
Foar kompetysje fan stroazen, moatte wy, feitlik, aardbei, sûker en wetter. En fansels, trijeliter sterilisearre banken. Jo kinne gewoan de glês reinigje en droegje. Ferjit net de leppels yn siedende wetter te setten foar in pear minuten. De presskrift prescribes foar in trijetrich liter, mar jo dogge it alles troch yntuysje (ik betsjutte beireazjes, se moatte in fjirde of in bytsje mear jagers fille). Hoe meitsje kompost fan stjerbûten: 1. Earst, picke en spielje de beien, sepals en skompe ierdbeien. It wichtichste is dat de beien skjin is, hinget ôf oft ús compote "fjoer" sil. 2. Ite de beien yn in jakje. As ik al neamde, folje in smaak fan stjerwielen mei in kwart of in bytsje mear. 3. Kom de sûker siroop ôf. Meastentiids ferwacht ik as folgjend: in glês sûker per liter wetter. Yn 'e pot bringe it wetter (sa nedich), bringe nei in koel en set de sûker. Stir. As it sûker ûntlient en it wetter krijt - is ús siroop ree! 4. Jou in lytse siroop yn 'e bakje. Om dat it net útbrekt, draait it oer, sadat de heil siroop syn muorren waarmt en de oerbliuwende siroop yn in dûnsgjirrich smyt. 5. Folje de folle jar mei in gekke dûnsdeckel, sûnder it rôlje, sterilisearje it op in heule waarmte foar 10 minuten. 6. De lid delleinje, oer de krigen draaie en wekkerje yn in hûd foar de nacht. Kompatiebearje fan stroepen klear!
Tsjinsten: 5