Shortbread Ik slagje om in lean koarte pastori te meitsjen. It resept foar dizze test is hiel ienfâldich - allinich trije komponinten: wynmûn, fekânsje margarine en iiswetter. Dizze tee kin ek brûkt wurde as in basis foar it bakken fan ûntsnijde lean iepen pies. De tee is geregeld en gewoan ferkocht. Dizze tee kin brûkt wurde foar sûch of sêfte bak. As jo vanille, oranje of citroenestje tafoegje oan 'e teat, dan komt in poerbêste koekje út dit test. Ready cookies moatte gewoan te sprinkele wurde mei puollere sûker.
Yngrediades:- Miel, Weizen 300 g
- Margarine 120 g
- Wetter 15 ml
- Stap 1 Om in lean koarte-teig te meitsjen, moatte wy weefermoarn, margarine fekânsje, likernôch 2 kieltsjes fan iiswetter.
- Stap 2 Flokke 2 kear.
- Stap 3 Margarine snel yn kubes en addt it miel.
- Stap 4 Snar margarine en miel gau oant de homogene krûme foarme.
- Stap 5 tafoege iiswetter en snel de dauwe knet.
- Stap 6 Halde de tee yn 'e kuolkast foar 30 minuten foar gebrûk.