- Miel - 600 gram
- Sunflower olie - 1/2 kop
- Sâlt - 1 teelekse
- Sûker - 120 gram
- Warm wetter - 1 glês
- Hege heechstasjon - 5 gram
- Carrot - 1 stikje
- Kabbel - 1 stikje
- Spices - - te tastean
Yn in bakje mingje it mjit en droege hef. Yn in aparte kontener miggen warm waarm, heal oalje, sâlle en sûker. Yn lytse dielen foegje de flüssige gemaking oan 'e droege hannen de hannen oan. As it folsleine floeibere gemienskip tafoege wurdt oan 'e droege, foegje de oerbliuwende fiedingsoal oan en knet de dau mei jo hannen. De dêrop resultaatde dau is mei in handdoek bedutsen en lit in waarme plakje foar 1 oere. Koarntsjes rypje op 'e middenriteur, koartsje skerpe. Wy opnimme in lytse oalje yn 'e sauté pan, fretten de karotten foar in pear minuten. Koe en spesieren tafelje, sâlt en pupe nei smaak. Stir, dekke mei in lid en simmer ûnder de liening oant de sêft fan it griente. As de filling krijt en de teigens makket, meitsje wy pies: de tee is yn 'e woarst rôle en yn stikken deselde grutte, in elk stik yn in flokkerke rôle, in pear fûgels yn' e midden fan 'e flokkerts pleatst, wy plakken de kanten en foarmje in patty. Patties mei in seam binne lizze op in griene bakblêd en bakken oant kocht op in temperatuer fan 190 graden (de bakte tiid hinget heftich fan 'e grutte fan de patties en oven, sadat guon wurde troch it skilderjen fan de patties - as de blush is goed, kinne jo it krije). Pastrypjes mei koar binne klear. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 6