Leblike pankoeken Pankoeken binne lytse heule pankakken, dy't net allinne fan flakte miget, mar ek út sûchynes, koartsmoarch, mango, flokken, en sels fan koals. Mar hepatiche pankakken binne wat spesjaal. Dizze skûtel is sels hurd om iten te neamen, it is wierskynlik in snack of in twadde kursus, dy't mei in side-skûtel of gewoanlik mei saek-cream serveard wurde kin. Se wurde lykwols oan in leefskok oansteld, mar mei folle minder wurk, en noch faker as wannear't jo besletten hawwe om gewoan de leven skitsen te frijen. Dêrnjonken is de lever, op 'e gewoane manier kocht, selden as bern te iten en ek in soad folwoeksenen. Mar dit produkt is tige nuttich foar sûnens, it ferheget de immuniteit en hemoglobineivo yn it bloed, dat is nedich foar ús leafste bern. Jo kinne pankakes koekje fan elk leef - ribben, sier, hûn, turkije. Fan 'e leef fan in fûgel binne se benammen sêft en sêft. Om de fritters te meitsjen hawwe in homogene konsistinsje en net ferfalle yn 'e brân, wurdt doughnoarolina of maisstärke yn' e tee pleatst. En jo kinne se beide hjitte en kâlde tsjinje, mei sûker, saus, greens, fris griente en ienige garnish. De wichtichste ding is net te oertsjûgjen yn in skillet, oars kinne de fritters droech wurde.
Yngrediades:- Chicken liver 500g
- Smaak 2 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Wetmole 0.5 tbsp.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Foar de tarieding fan lekkeksels moatte jo eieren, mûle, sûker en houtenlever 500-600 gram nimme.
- Stap 2 de leve wekkerje en ferbrekke it yn in fleisminder.
- Stap 3 Eier, miel en saer crème.
- Stap 4 Mjittich mingje, foegje swart piper en sâlt.
- Stapje 5 foar ierappelspôlen fan fekânsje oalje, sprekt de dau mei in lekker of in iazepún.
- Stap 6 Bake op middelhehe oan beide kanten oant roard.
- Stap 7 tsjinje mei garnij en griente.