- Beef - 1 kilogram (of klear grûn beef)
- Bulb - 1 stik
- Garlic - 2 s
- Ei - 1 stikje
- Brot - 2 Slices
- Crème - 80 milliliter
- Koe - 130 gram
- Bromkrommels (foar itenjen) - - te tastean
- Fekânsje olie (foar fretten) - 100 miljers
- Sâlt, piper - - Smaak
Yngrediïnten. Brot in soart krûd. Wy passe troch it fleisminderleef, sûpe, knoflook en it brea yn krûd. De resultaten minteare sâlt, piper en ming goed. Hoe mear jo mingje, hoe mear tender de skuorren sille wêze. Koe reitsje op in grutte rôt en sette oan it stof. Wy mingje it goed. Wy foarmje knipsels (jo kinne jo hannen brûke, mar ik brûke in koekjetter foar dit - de knipkes binne glêd en moai). Wy sille elke keuken ynbreide yn brún. Yn in frettenpanne heize oalje, sette de knipkes dêr. Fry de patties oan beide kanten oant gouden brún. Omhinne mei in krust, mar noch net oan 'e klear brocht, putten yn in roasterop en sette yn in oven, op in heule heule heul om 180 graden. Ready cutlets wurde fan 'e oven ôfnommen en servearre mei in favory side dish. Bon appetit!
Tsjinsten: 6-8