Sandwich cake foar it âlde nijjier
Foar 10 tsjinsten:
- loaf fan it wite brea
- 350 g hynderfilet
- 200 g fan tsiis
- 0,5 tee. tablespoons turmerik
- 60 g bûter
- 1 teaspoonful. lof fan moar
- 2 tabel. lekkers fan mayonaise
- greens fan dill en pearels
- 1 knob fan knoflook
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Koekje de hûnfilet, feinlik knip, add 200 ml brún en stap foar sa'n 10 minuten. Ming de flier mei koarmerk, ferwiderje yn 20 ml brún, add to the fillet, ko. 2. Grate de tsiis op 'e rôt. Mienskip mei meunozes, krûden en hapke knoflook. 3. Slaen de krust út it brea. Snel it yn 6 lagen. Fettige lagen mei käsemassen, ôfwikseljend mei huffen. 4. Wreid de cake mei iten en ferkeapje foar sa'n 60 minuten.
Frieze aaien op griente
- 4 moannen
- 2 bûnsen fan griene ûnein mei sûch
- 4 tabel. tabletten bûter
- sâlt
- grûn swarte piper
- 1 feilich kub
- 1 kanaal fan koarn (450 g)
- 1 tabel. in lekker fan droege hynders
- 4 aaien
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Koarntsjes fein hurd. Spesjaal de loftje spuitje en snij yn dûnte ringen. Warmofoer oant 200 °. 2. Fry de karotten yn bûter. Jou 150 ml wetter, smyt de bouillon kobus en mingd, sette sa'n 10 minuten út. Foegje de leuk en mais tegearre mei it útbrekken. Season with a dry parsley, salt. 3. Stielje de griente yn 'e bakfoarmen, yn' e midden, rydje yn aaien. Bake foar 8 minuten. Garnje mei griene sipels. Tiid foar tarieding: 25 minuten Yn ien servis 225 kcal Proteins - 11 g, fats - 1 b g, kohrhydraten -17 g
Salade fan smoarge griente foar it âlde nijjier
- 1 grutte sipel
- 1/2 kop kofje
- 1-2 moannen
- 1 fûgels
- 2-3 apples
- 3-4 pods fan swiete piper
- hitte tomaten saus
- sâlt
- spices
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Peine lienje, waskje en feinje. Fry in in heul groene oalje oant gouden brún foar ûngefear 7 minuten. Kieze koar út 'e topblêden, spielje en feinje. 2. Wreidzje karotten - skjin, wachtsje en yndette yn dûnde sirkels. Foegje alle yngrediïten oan 'e spiisde lions. Alles om in oar 30-35 minuten te bringen. 3. Peallen fan siedingen, slaan yn middele stikken. Aubergine woske en snijde yn lytse sirkels. 4. Wash the sweet pepper, peilje it midden fan 'e sied en snel yn healringen. Ferjit alle yngrediïnten en addearje oan it spiisde griente yn in frettenpanei. Stean foar 10 minuten. Season with spices, add tomato sauce and granulated sugar. Litte op in lyts fjoer foar 5-7 minuten. 5. Yn in heule foarm kin dit skip oan it fleis as in garnier oanbean wurde. En as jo mear potato's en griene ierappels oan de neamde yngrediïnten taheakje, sille jo in ûnôfhinklik skip krije, dat kin in griente stien wurde neamd.
Tomatensoep mei piper
- 1 onion, karrot, swiete piper
- 3 tabel. leppels fan miel
- 6 tomaten
- 1.5 liter roede
- 4 tabel. Itepuorren
- 4 tabel. tabletten krûd
- greens
- spices
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Sliepe de woartels en karotten yn strips en briede yn 2 kieblommen potsjes fan griente oalje 5 minuten. 2. Fry it miel yn in brúnpanne sûnder fet foar 5 minuten, ferwiderje yn 4 oseaunen fan sûch. 3. Nim de skiel út 'e tomaat ôf en snap it fleis gewurde. 4. Litte de oerbliuwende brún, foegje de tomaten, lûkjes, moeras, spices en koken foar 7 minuten, de ferienige moar yn 'e siel, en koekje foar 3 minuten. De sop wurdt filtriere, it griente wurdt wipe troch in syb. 5. Mienskip alles, gie yn krûd, koelje en út 'e heul fuortsmite. 6. Peaskje de sopke piper en frije yn fekânsje oalje foar 5-7 minuten. 7. Snoeie oer de platen, yn elke roasted piper setten en lyts knappe greens.
Brokkoli soep mei fleis en ierappels
Foar 4 servings:
- 4 hoekje thighs
- 1 onion
- 1 karotte
- 200 gram brokkoli
- 150 g pasta yn 'e foarm fan asterisken
- 2 tabel. Itepuorren
- 1 baai blêden
- 1/2 tee. slachjes fan droege koriander
- 4 pcs. peppercorns
- 20 g grien koarander
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Soargje de koaren fan koarts. Dêrnei meitsje de pulp los fan 'e boaie en dielen yn lytse stikken. Onion snijde yn lytse kubes, karotten - dûnte sirkels. Fry de űnsen mei woartels, rûzje, 5 minuten. 2. Snoeie de brún en sette op fjoer, sâlt, pleatsje brokkoli, sipel mei moeras, hynder, bôleblêd, koarander, klokpiper en koekje foar noch 5 minuten. Set de pasta. Nei 5 minuten set it fjoer ôf, lit de sop op in heule plaat foar in oar 10 minuten gean. 3. Jou de prepere sop yn portions en dekorearje de koriander mei greens.
Cutlets "Estysk"
- 500 g frisse sûchdieren
- 500 g hynderfilet
- 200 g walnuts
- 2 aaien
- 2 tabel. leppels fan miel
- 1 tabel. lekker fan mayonaise
- Sâlt
- swart piper ierde
- oaljefolle oalje
- greens foar dekoraasje
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Mushrooms binne goed wosken, droegen en snijden yn lytse kubes. Fertrekt hûnfilet snijde yn lytse stikken en sloech yn in fleisminder twa kear, sadat de munt mear tender wie. 2. Skûlje de nuten. Mushrooms, filets en nuts miget grûnend, oefen, sâlt, spesjons, miel en mayonaesje. Fanút de tariedende krêft om kettels te foarmjen en fry te meitsjen yn grienteelje. Foar it tsjinjen fan dekorjes mei greens.
Soup "studint"
- 200 g hûse sop
- 3 katoen
- 1 aai
- 1 ferwurke tsiis
- greens
- sâlt
- spices
De tarieding produsearje neffens it resept:
1.Supnabor te waskjen. Dêrnei smite 1.5 liter wetter en kooe oer hege waarmte oant kocht. Breeze kâld, stjoer en wer op 'e brân set. 2. Skypje de ierappels, waskjen en snijden yn lytse kubes, yn in siedende boeien set. 3. Iet hurde gekke (ûngefear 15 minuten) kâld ûnder flinke wetter, suvere. Dêrnei snelje yn lytse kubes, lykas ierappels. 4. As de ierappel hast hast klear is, slaakje de ierde en kieze foar sa'n 5 minuten. Fekke rûze tsiis foar it koekje sette yn 'e frijeamer foar 30 minuten. Dêrnei lûke en lekke, yn siedende sipe stelle, reitsje. Foegje greens, sâlt, spices.
Kook foar it Nijjier "Caprice"
Foar 15 servings:
Foar de test:
- 150 g sûker
- 6 tabel. linnen fan wetter
- 50 g margarine
- 2 aaien
- 450 g mjitten
- 1 teaspoonful. in spoonful of soda
Foar it filling:
- 500 ml jam
- 300 g walnuts
Foar crème:
- 500 g molke
- 200 g sûker en sûker
- 4-5 tabel. leppels fan miel
- 400 g bûter
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Fry de sûker yn in droeige brúnpanne oant brune, add water en koel. 2. Cool, adderen, aaien, soda, slokje mei smaak, griene margarine. 3. knip de te en divyzje yn twa dielen. Ien, lytser, rôlje yn in dûnte laach en bakke yn 'e oven oant gouden brún. Keil en smakke nei in krûm. It twadde diel is ferdield yn 12 lykweardige dielen. Elts dún rôlje út, ferspuieare mei jam en sprinkle mei nûsten, noflik knip yn dûnsrinnen. Sla op in bakblêd en bakke oant it dien wurdt. 4. Helle de molke mei sûker gemak en set op in stadich fjoer. De oerbliuwende molke wurdt mingd mei mjitt en ferdwûn ynfierd yn 'e molke-sûkerflüssigens. Koel, foegje bûter en alle sûkerpulver. 5. Fintsje de rûtes om te küke, leare yn 'e foarm fan in piramide, elk skealje mei glêz en dekke mei smoarge krûm.