- Moar - 320 gram
- Soda - 12 gram
- Sâlt - 10 gram
- Sûker - 260 gram
- Eieren - 5 stikken
- Plante oalje - 120 miljers
- Mandarins - 6 stikken (as lytse mandarine, dan stikken 8)
- Mandarin skielje - 1 st. in spoonful
Om te begjinnen, sille wy it sât út it mandarin skine, filterje it. Op dit momint heizen de oven oant 160 graden. Dan meitsje wy de dauwe. Wy nimme sûker, bûter, mandarinest, sûch, ei-jonkjes allegear opslein en stadichoan ite mûle. Beat de mieler better. Selektearre wite aaiwiten mei soda en tafoegje oan 'e dough. Nei it grûn tegearre mei it mingjen fan de teat mei in spatula, jouwe it yn 'e mûs. Wy litte pas de helte, oars wurdt it net bakt. Soargje der omtinken oan dizze ATTENTION. Bake yn 'e oven foar 30 minuten. Glaze meitsje fan 2 tbsp. sûpen fan sûker en 2 tbsp. lof fan tangerineap op in wetterbad.
Tsjinsten: 8-10