- Sûker - 3/4 Glass
- bûter - 2 artikels. spoons
- aaien - 2 stikken
- cornstarch - 1/3 Glass
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- wetter - 1/2 kop
- konsonearre anan - 240 gram
- pie krust - 1 stuk
- ei-witen - 2 stikken (út eieren foar pie)
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- Tartar - 1/4 teaspons
- Sûker - 6 st. spoons
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Divyzje de aaien yn hûntsjes en jokjes. Om it pie te koekje, mûle de sûker, de bûter en de eioltsjes yn in medium smeltsje. Protein beide foar lettere meringue tarieding. 2. Stjerge en vanille oan 'e aaigemerming taheakje, mingje. Dan addt wetter en sopke anan. Koek it gemak op middeler waarm, hieltyd stil, oant dik. 3. Soargje it resultaat fan it mekoar oer de piekrust. 4. Om fiedings te meitsjen, skodzje de proteins yn in foammixer op in hege snelheid. Sâltwinning, tartar, sûker, vanille ekstra set en bliuwt oant in homogene loftige konsistinsje. 5. De meringen op 'e boppekant fan' e kâlde poarte lizze. Mûle mei in rubber spatula. 6. Nim it paad yn 'e foarhehe oven foar inkele minuten. Bliuw de cake yn 'e koelkast oant it klear is om te tsjinjen. Kies de tsiis yn slices en servearje waarm of kâld as winsklik.
Tsjinsten: 6