- Tortilla (mais tortilla) - 4 stikken
- Jalapeno piper - 1 stikje
- Tomaten - 4 stikken
- Griene pfeffer - 1 stikje
- Reade piper - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Eieren - 12 stikken
- Grate tsiis - 1 beker
- Cilantro (sluten) - 1/3 beker
- Butter - 1 Art. in spoonful
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Sâlt, piper - - Smaak
- Milch - 40 miljers
Litte wy begjinne mei de tarieding fan griente. Koart de jalapeño piper en snijde it geweldich, de oerbliuwende peppers, sûch en tomaten - grutter. Keze is rôvje op in grutte rôt. Wite aaien mei in lyts bedrach fan molke. Tortillas yn 'e draai yn in lytse oalje fan oalje oant skjin oan beide kanten. Crispy tortillas snipe yn lytse kubes. Melt yn deselde sûkerbôle, poppen en ounjes yn. Koekje foar middelhehe foar 3-4 minuten, oant de transparânsje fan 'e sipel. Meitsje de tomaten, kocht in oare 1 minút. Dan it fjoer minimaal ferminderje, foegje de knip yn 'e bôle en jalapeno. Nei in oar 30 sekonden gie it aaigemerm yn 'e pan. Wy koekje de skûtel op in heule waarmte, somtiden rommelje, oant it aaigemik klear is. As it aaigemerm klear is (guon as flüssiger, oaren - oarsom, sa begjinne fan jo eigen smaak, net fan myn oanbefelling), add ons en keulantro oan 'e panne. Stir - en fuortsmite fan 'e waarmte. It bliuwt allinich om jo in noflike appetitik te winskjen!
Tsjinsten: 6