Mear as 3.000 jier, karotten dekorje tabellen yn ferskate hoeken fan 'e ierde. Yn guon skulden wurdt it tafoege oan smaak, yn oaren - om 'e hichte fan sêde saturearre kleur. En guon iten en kocht sûnder sokke yngrediïnten. Slavyske húshâldingen witte dat karotten yn 'e keuken elke dei yn elts gefal komme kinne, sadat se besykje it foar de winter te meitsjen foar takomstige gebrûk. Mar fan alle woartels, massa groeide troch simmer ynwenners yn har perselen, de moedichste om te hâlden foar de winter is woartels. In sêftige en nuttige ljochte oranjenaapbaar feroarsake in protte swierrichheden foar beginners. Wat is de kompleksiteit fan it yngewaakjen en hoe't jo karriotten foar de winter goed opslaan, lêze yn ús artikel. De bêste reizen fan woartels yn 'e korea, betelje mei beets, lecho mei piper, salade mei űnders en koar en in soad mear lekker, nuttich en praktysk.
Hoe't karotten yn 'e winter byinoar opslaan yn' e kelder
Harnearjen
Carrots sammele foar de term, hawwe gjin tiid om te reitsjen en genôch sûken te sammeljen. Overbelutsen woartels binne folle mei amino-soaren yn oerstall en sil regelmjittich parasiten lûke. Faak ferwanten binne guod troch de kleur fan 'e loften: it begjin fan jild - jo kinne sammje. Mar foar wissigens moatst besjen op de optimale termyn oanjûn op it pakket mei de siedden fan in bepaalde ferskaat.Root crop preparation
Fuort nei de kolleksje moatte de topen mei woartels ôfsnien wurde. It proses wurdt dien yn 2 stadia: earst de greens koarts boppe de carrot hout, dan - it top fan 'e fruchten fergroeie mei it punt fan groei fan' e greens. Soks in systeem hâldt keunstens foar en befoarderet in langere opslach fan moeras. Nei it trimmen wurde de woartels yn 'e sinne meardere oeren droech en in wike "yn quarantine" op 10-14C behâlden.Sortearre karotten
Fuortendal foardat it yngewikkeljen fan alle woartels moat ynspekte wurde foar skuorren, rot en oare skea. Alle fertochte eksimplaren moatte ferpleatst wurde foar ferwurkjen nei lecho, betelle of salades. De rêst - om de winter yn 'e kelder ien fan' e passende manieren te bewarjen.Storage yn 'e sân
Om op dy manier te rieden, moatte jo wiete sân en in houten kast. Sand sette in dikke laach op 'e boaiem, en ferbruts de woartels, net oerien de fruchten ûnder harsels, boppe de ferbreedte in laach fan sân.Storage yn polyethylene tasjes
Yn dit gefal wurde net mear as 5 kg karotten yn elk pakket opslein en de tas binne iepen yn 'e kelder.Wetter - Agrarwetter
Perfekt bewarre moarden yn coniferous sieddust mei phytoncides, it foarkommen fan it ferskinen fan fungi en mûle.Storage yn klaai
Karotten wurde yn floeiende klaai dumpen, in beskerme skeakel op elke woartel rekke foar de hiele winter.Storage yn sauzepannen
Karotten wurde sortearre troch it picken griente fan likense deselde hichte. Dêrnei stean se sanft yn 'e tee pots, en op boppekollege mei wiete servetten. Kapaziteiten mei woartels binne bewarre yn in keller.Storage yn houtsjes
Onion en knoblaak hûzen binne in geweldige medium foar it bewarjen fan karotten. Dit materiaal befettet uterlike oaljes dy't it foarkommen fan it ferdylgjen fan woartels.Oer klassen
Feitlik foar opslach foar de winter binne geskikt foar hast alle soarten. Mar der binne guon, benammen lezhkie, dy't sûnt de Sovjet-tiden op 'e bêste wei bewize hawwe. Under harren binne: Moskou winter, Shantane, Nantsky, Keninginne fan 'e hjerst, Kardinal, Grosso. Mei't jo witte hoe't jo koart sukses op 'e winters thús opslaan yn' e kelder, jouwe jo famylje mei natuerlik griente fan jo eigen tún in hielejierrich jier.Moargen foar winter mei knokkel en thyme - tige lekker reizen mei foto
Ingrediïnten foar in heul lekker rezept foar karotten foar winter
- carrots, skele - 2 kg
- piper swarte ier pats - 8 pcs.
- nuttige knipsen - 8 pk.
- snaad sied - 1 tbsp.
- laurel - 4 pcs.
- Knokke skielde - 2 hoeken
- twigs fan thyme - 6 pcs.
- tabletoff - 200 ml
- raffine oalje - 100 ml
- mienskiplik sâlt - 2 tbsp.
- granulearre sûker - 150 g
Stap foarôfgeande ynstruksje op 'e rezept mei in foto fan tige lekker woartels foar winter
- Prepare de yn 'e recipe steande yngrediïnten: skip en weegje de woartels, tellen de gewicht, konservative en oare fleikjes mei in glês.
- Peaskje de woartels mei skerpe klingen 1 sm dichte, lang - yn 'e hichte fan' e kan.
- Sprekt de senfearrings op 'e boaiem fan' e sterile kontener. Top mei fertikale carrotbarren. Spreke justich oer de glêzen klokken fan knoksel.
- Boel it wetter. Snoeie spices, oalje, sûker, sûker en sâlte oan it siedende wetter. Koek de marinade foar 3 minuten.
- Mei in heul flüssigje, folje de karotten mei glêsjes. Soargje derfoar dat it likernôch deselde bedrach fan spiis is yn elke container.
- Slút it artikel mei de linnen yn siedende wetter. Weromsette oant it kâld is. Zeer lekker woartels foar de winter op in prescription mei foto's klear!
Lecho fan moarden mei tomato foar de winter: fideo-resipe
Moargen foar de winter yn bannen mei griente - ferslach lege mei in foto
Ingrediïnten foar it winnen fan karotten foar de winter yn bannen mei griente
- groeven grutte - 5 pcs.
- griene stringbeanpods - 10 pcs.
- Kikkers grut - 2 pcs.
- onion bulb - 1 pc.
- Pfeffer Bulgaarsk read - 2 pcs.
- gelykte wetter - 800 ml
- tabletten - 100 ml
- snaad sied - 1 tbsp.
- Apple - 50 ml
- swart piper - 0,5 tsp
- granulearre sûker - 2 tbsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
- Koriander - 1 tsp.
Stap foar in stapke ynstruksjes op it resept foar karotten mei griente yn in jar foar winter
- Meitsje alle grienten. Karotten skodzje fan 'e skelp, fuortsmite fan de kearn en de stem, snie de beanen út' e beien, en de kikkert - de 'ezel'. Snied alle grienten mei deselde bar.
- Boel it wetter. Snoeie sâlts en sûker oan, tafoegje oan de pan. Slikke griente folje mei skjin siedend wetter, en ferbreed dan op iis, sadat se gjin ljochte kleur kwytreitsje.
- Dampen Damp-literkans mei stoom, siedig wetter of hege temperatuer yn 'e oven. Yn elke kontener fergje itselde oantal griente.
- Folje it gearwurkjen mei in sûkende marinade. Rôle de woartels foar de winter yn bannen mei griente ûnder tinliden. Kear it konservatyf oer en jouwe it kofje!
Salade foar de winter fan koel, pupe, moeras en sipel mei soarch en fiedingsoal: fideo-resipe
Smaakde karotten yn 'e Koreanske foar de winter yn' e banken - in heerlijke resipe foar yngewaakjen
Ingrediïnten foar it resee fan 'e tarieding fan geweldige woartels yn' e korea foar de winter
- Karotten, skelet - 1 kg
- Knoflook - 10 tosken
- heale piper - 0,5 pcs.
- gereinige wetter - 500 ml
- Sâlt fan stien - 4 items fan l.
- tabelstoff - 3 items fan l.
- granulearre sûker 6 tbsp.
- raffine oalje - 1 tbsp.
Stap foarôfgeande ynstruksje op it resept foar heale karotten yn 'e korea yn dûnsen foar winter
- Peaskje de woartels op in grutte rôt, en de knoflook - op in moaie rôt. Stipje twa yngrediïnten grûnend.
- Oan 'e ûnderkant fan in sterile jar lei in stikje heul piper, boppe de carrots. Bliuw it griente mei siedende wetter foar 5-7 minuten.
- Lije de flüssigens, tafoegje sûker, oalje, sâlte, soarte en krûden. Koken de marinade.
- Mei in sûkende marinade, folje de karotten en dekke mei ljochte lijen (foar de kuolkast) of mei metalen fersnellingen (foar de pantry). Dûbele it ynstrumint oer en ferlitte 10 oeren om koel te gean.
- Reseat de bewaring yn plak foar opslach. Spicy carrot yn 'e korea foar de winter yn bannen is klear!
Fekânsje foar de winter mei beets en karotten foar borsch - heerlijke resipe
Ingrediïnten foar de tarieding fan borsch betinking foar de winter mei beets en woartels
- Karotten, skelet - 1 kg
- Beets skodden - 1 kg
- Onions - 1 kg
- Tomaten - 1 kg
- grienteel - 200 ml
- swart piper ierd - 0,5 tsp.
- tabelstoff - 3 items fan l.
- sâlt fan stien - 2 items fan l.
- granulearre sûker - 0,5 tbsp.
Stepp troch paad ynstruksjes op it resept foar it filling fan karotten en beets foar winter
- Peeled loft en rûzers reitsje op in grutte rôt. Bulbs snipe yn lytse kubes. Blomje de tomaten, en passe dan de fleisminder.
- Beets mei sûkerfet op fyn fjoer foar 20 minuten.
- Onions mei woartels, sâlle en piper. Jou de tomato paste yn 'e brânwet en kieze allegear foar 7-10 minuten.
- Kombinearje alle resultate yngrediïnten yn in djippe skûtel, mingje mei wyn en puff foar 3-5 minuten.
- Sprekt de borsch te beteljen op sterile heale-liter of "mayonaise" bakken. Sla de oerwâld foar de winter.
Carrot salade mei piper foar de winter: fideo-resipe
Marinearre karotten mei űnen foar de winter - resepsje mei foto
Ingrediïnten foar itenjen fan marinearre woartels mei űndersjes foar de winter
- frisse woartels - 1,5 kg
- Onion - 3 pcs.
- Selderige sied - 1 tsp.
- turmerik - 1 tsp
- Sâlte fan stien - 0,5 tsp.
- ginger hakken - 0,5 tsp.
- kearsander sied - 1 tsp.
- Sûker - 1 tbsp.
- appel-soarch - 0,5 tbsp.
- Reinige wetter - 2 s.
Stap foarôfgeande ynstruksje op it resee fan siedpunt mei moannen foar de winter
- Karotten, geskikt foar itenjen foar de winter, skelp en snel yn dikke ringen. Koekje de griente foar 2 minuten yn siedende wetter om se wat te min te meitsjen.
- Yn in aparte skip koekje de marinade út 'e bepaalde soad wetter, sâlt, sûker, spesieren en gewicht. Set de ferwurke karrot ringen en dûke tongers yn in heule marine.
- Yn sterile healjitters, set in ljochte gekleurd blank.
- Foar opslach yn 'e koelkast, skodde mei siedende wetter knappe kapronliden. Foar in pomp of in keller sterilisearje metaal.
- Slaak de bemuorde woartels mei űndersjes foar de winter en ferbergje op it fierhokje fan 'e sinne ljocht.