Soar en marinearre koar foar de winter yn dûnsen ûnder izeren dekken - salade, yn sirene, yn Koreaansk

Knippe skerpe aromaatyske gemaklike snacks sille altyd yn 'e fyts wêze: folwoeksenen leverje har ûnder icy wodka, en bern - oan tender stokken. Benammen populêr kabbel raznosoly. Underwilens kinne jo foar de winter yn bannen ferkeare, jo kinne kofje, beskikber yn de bakken: wyt en read, frjemd en kleur, Brussel en Peking. It soe tiid wêze, winsk, stimming en oare nuttigens. Marinearre of sauer koar foar de winter yn 'e banken is in ekstra profitable rispinge, en yn stipe fan dit binne in protte feiten:

• Hûs-makke appetizer sil ferskate kearen goedkeaper kostje as de kroetsje yn marinade;
• it witten fan 'e goede reizen, marinate of pikselkoar yn in pear oeren;
• It fertize skip is paradoxlik leech kalorie (total 48 kcal per 100 g) en tagelyk tige brûkber. De gearstalling fan in protte vitamin C en B9, sink, manganese, koper, aluminium, ensfh .;

• Snoeit koel en konson yn soleil, yn tsjinstelling ta in ivich identike baertriem, kinne hûnderten ferskate aroma's hawwe, ôfhinklik fan de keazen útjeften en ekstra yngrediïnten. As it begjin fan it kanaalproses begjint, is it wichtich om te wissen wat it is it wurd te kombinearjen koel mei, en wat better net te berikken. In feite is it kombinearre mei in protte griente en is freonlik mei guon fruchten en beammen. Foar keukjen en pikken wurde faak, karotten, bisten, glêzen poppen, sipel, knoflook, piljes, heule poppen, greens, applen en sels krystbeammen faak brûkt. Alle selekteare komponinten wurde mingde of lizze yn dûnsen. Foar mear ynformaasje sjoch stap-by-step-resepten mei foto's en fideo's!

Earste kip foar de winter yn bannen - in resepsje mei in foto

It is goed as goeie resepten trochgeane troch generaasjes. Nei allegear wichtige famyljestekeningen binne net ferlern, en in basis wurdt bewarre dat it maklik te eksperiminearjen is, it tafoegjen wat nij en ûngewoan is foar de lange besocht. Wy suggerearje dat jo de lege side fan jo cookbook útfiere mei ien fan dizze eksperiminten. Earste kip foar de winter yn bannen op 'e rezept mei in foto sil jo ferwûnderje en ienfâldigens fan tarieding, en in ungewoane soart- en helle aroma-aromatyske kombinaasje.

Ingrediïnten foar de tarieding fan frjemde kabbel yn skippen foar de winter

• jonge griene koar - 1 holle
• gekke koud wetter - 1 l
• sâlt - 2 s.
• Sûker (kin brún) - 2 tbsp.
• essens fan sûch 70% - 2 tbsp.
• grienteel - 0,5 tbsp.
• Laurushka-2 pcs.
• poppen fan piper - 6 pcs.
• Knoflook - 5 tosken
• snaargrins - 3 tbsp.

Stap foarôfgeand ynstruksjes op prescription mei foto's fan frjemde koar foar de winter yn banken

1. Skep de holle fan 'e earste koar út' e bûtenkant fan droege en lege flakkide blêden. Kopje de kop yn 6 dielen en fuortsmite alle details fan de stomp. Feroar it kok mei massive stikken en set it yn in bakje.

2. Sieden in soleil: yn siedende wetter ferheegje sâlle, sûker en grienteelje.

3. Nei it folsleine koeljen sette spices en sûker oan by de oanpassing yn 'e oantsjutte bedrach. Ferjit net dat it essinsje fan 'e festing grutter as tafeligens oer is hast 10 kear. Grammatika moat tige strikt wurde wurde.

4. Nim de knoflookkop fan 'e hoeken ôf, smyt de lytse dentines. Spreke de knobielmassa op koals. Jou alles oer de koelde sole.

5. Lege in flach sleat op it artikel en set de jok. Skeakele fruchten koartsje op keamertemperatuer foar 2-3 dagen.

6. Nei de fertsjintwurdige tiid fuortsmite it jok en meitsje wat snacks op 'e echte samling. Foar it servearjen, spjalke de koel mei fegetabel oalje en spiisje mei tinhutte hûnen.

7. As it koel genôch genôch is, set it yn dieren en sette it yn 'e kuolkast.

Salade koel, sûker yn sirene foar de winter yn bannen

Us foarâlden siedde koar foar de winter allinich nei de earste froast. Taken troch de nachtfrost, ferlear se har spesifike bitterheid en har smaak waard delik. Tsjintwurdich slaadkolling wurdt brutsen yn dieren yn sirkel by elke handige tiid, net omtinken foar waarberjocht en kalinderdaten. Mar guon tradysjes bliuwe noch hieltyd beoefene. Om salade koar, sûker foar de winter yn droetsjes yn sirkel, krûpe sels nei ferskate moannen fan opslach, is it needsaaklik om in lytse boarne fan hynder of oakboar oan te jaan oan it resept. Dizze yngrediïnten hawwe tininsjes dy't gjin grienten jouwe om te ferienjen en foarm te ferliezen.

Ingrediïnten foar brouwen sauerkraut yn salve salad koalsje yn sûchdieren

• koar - 2,5 kg
• onions - 2 pcs.
• karotten - 2 pk.
• garlic - 1 pc.
• granulearre sûker - 4 tbsp.
• Sâlte koarsume - 2 tbsp.
• gereiniger wetter - 1 l
• appel - 90 ml
• grienteel - 160 ml

Stap foarôfgeande ynstruksje op it resept foar sâlte koel foar de winter yn bannen

1. Blokkeiende kobje sertifisearje, sâlje en sâlt massa de massa mei hannen.
2. Carrot milled op in grutte rôt, snel de űnen yn kwartringen.
3. Gemukt yn ien bakje, fekje knappe knikje.
4. Filt it gekke wetter mei sâlt en suiker, fuortsmite fan waarmte en mingje mei oalje en sûker.
5. De oplossende soleel, it kofje sette, de massa mei in flakke plaat dekke en dan - it jok set.
6. Nei 1 dei sprekt it wurkpear oer skjinne jarren en de lidden fêst slute. Salade koar, sûker foar de winter yn krûden mei soleil, winkje op it ûnderste hûs fan de kuolkast.

Kanaal yn 'e korea yn' e banken foar de winter: fideo-resipe

In pear ieuwen lyn waard marinearjend koar as in lange en arbeidige proses beskôge. Nei alle gedachten waarden der snaren opsletten yn barrels en kadushkas. Yn 'e rin fan' e jierren is it oantal mooglike metoaden fan oanbesteging ferhege, sadat de proseduere sels folle mear primityf wurden is. Boppedat binne tsientallen nije opsjes opsjes ûntstien, dy't op feilich genôch akseptearre wurde troch moderne gourmets. Ien fan dizze opsjes is koartskoar, kanaal yn konsonneare neffens ús fideo-resipe. Dit is in echte vitamine oanwêzich foar de winter: it docht bliken dat it tige lekker is en ferrassend brûkber. Se sizze dat sêfte en sâlte koals in kear tebek de rûte produkt troch it bedrach fan Vitamin C en oare wichtige mikroeleminten yn 'e gearstalling. Prepare en jo kroane yn 'e korea foar de winter yn banken neffens in fideoprezept:

Marinere blomlêzers foar de winter yn bannen - stap foar stappeart

Wat jout de gewoane frisse kûle in ungewisse sûkel en sûker smaak? It goede antwurd is marinade! It is wurdich ferantwurdelik en serieus te nimmen. De wichtichste ûnderdielen fan 'e basismarinade binne wetter, sûker, sâlt, sûker en smaak. Mar oare mooglikheden binne mooglik. Elkenien dy't fan inkele reden ôf ôfset fan tafeletapparaat, kin it ferfange mei lemonap, wynstaffier of in âld-goeie tablet fan aspirine. Fan dizze marinearre blomlêzer foar de winter yn bannen sil net minder smakelich wêze en geur.

Ingrediïnten foar it winnen fan marinearre blomlêzers foar winter

• grutte koaren koar - 2 pk.
• saftige piper - 2 pcs.
• karotten - 2 pk.
• Knokke skielde - 85 g
• onion bulb - 1 pc.
• drinkwetter - 1 l
• Sâlt is net iodearre - 2 s.
• Sûker - 1 tbsp.
• droege noarden - 7 pk.
• Laurushka - 2 pk.
• Essig - 50 ml
• koerende blêden, kirsten - 5 pk.
• hynder te smaak
• Grûn piper - 0,5 tsp.
• paprika - 0,5 tsp

Stap foar in stapke ynstruksjes op it resept foar picklige blomlêzers foar winter yn bannen

1. Holle blomlêzers spjalke, droegje en sulverje yn bloei. Snoep de sûkerpuiper út 'e sieds ôf en snijje yn lingtefûgels. Moaren wurde ôfsletten mei lytse blokken, en de skeljende sipel is fjirde of healringen.
2. Oan 'e boaiem fan' e sterile glêzen lizze de skerpe blêden. Top mei krystbeam, knoflook en spesieren.
3. Te krijen grienten kinne yn keizers yn chaotyk of yn lagen pleatst wurde. Bygelyks: peper-kohl-onion-carrot.
4. Folje it gearwurkjen mei siedende wetter. Nei 5-7 minuten draaie it wetter en fellen de krûden mei marinade, earder koide fan wetter mei sûker, sâlt en sûker.
5. Rôlje elke kontener mei in metaal lid, skodje it goed en draait it oer. Koele de snaakblokje oant winter yn 'e pomp.

Blauwe koel yn sirene foar de winter yn bannen ûnder de izeren dekken - resepsje

It is oanrikkemandearre om it proses te begjinnen fan pylkjen blauwe koar yn in glês, houten of enamele skip. Aluminiumpakket foar sokke doelen is net gaadlik. Marinade, efter nei yngenieur, moat net opslein wurde. It sil in dei wêze, as grienten de bulk fan 'e flüssigens opnimme. Blauwe kabbel foar winter yn dieren yn sirkel ûnder izeren linnen is perfoarst bewarre op in leech temperatuer (6C - 16C), mar nei it iepenjen fan de kontener is it better om de ynhâld yn 'e earste wike te iten. Nei 7-10 dagen sil de koar suverleaze en gaadlik wurde, útsein as yn pies en vareniki.

Ingrediïnten foar it winnen fan blauwe koel mei sulver yn glêzen foar winter

• Kabbelblau - 1 kop
• wetter filters - 2 s.
• Apple - 50 ml
• thyme - 1 klein
• wyn wyn - 50 ml
• Sûkerbrún (kin wyt) - 2 tbsp.
• Knokke skielde - 4 tosken
• cumin - 2 tbsp.
• mienskiplike sâlt - 2 tsp.
• Soep sojies - 2 s.
• Mienskip fan poppen - 0,5 tsp
• Laurushka - 2 pk.
• basilich droech - 0,5 tsp.

Stap foar in stapke ynstruksjes op it resept foar blauwe koar yn krûden yn sirene foar winter

1. Kopje de blauwe koar út 'e topflakte fan blêden. Druk dan op ferskate stikken en fuortsmite fan 'e kearn. Grinje de koar mei in skerpe mûster of in spesjale keukermakker.

2. Yn in djippe skûtel mingje it wetter, sâlt, aai, sûker, cumin, basil en knoflook, troch de druk trochgean. Doch de marinade hielendal ôfsette, sadat de granulearre sûker ûntlient.

3. Set in skerpe koel yn in bakje mei in marinade. Yn it foarste wurdt it net folslein mei fluid fersmoarge, mar nei 1-2 oere sil de massa "set" wurde en de soleel sil opkomme.

4. Nei inkele oeren ferfange it artikel yn in sterile jar. Ticht pûn de blau koar en it folslein mei deselde marinade. Slaat de kontener en ferkeaper. Om kabbje te ûndertekenjen ûnder de metale dekking soleare is better foar foarskoal.

Kabbel marinearre foar de winter yn bannen: klassike resepten

Kabbel, marinearre foar de winter yn banken neffens de klassike resipe, wurdt folslein "neutraal" beskôge. Se sil perfoarst dwaen mei de rol fan snacks of in ekstra yngrediïnte yn ien fan 'e populêre hûssealen: borscht, vinaigrette, fleisleaf, ensfh. De natuerlike kleur en oansjen fan in koalsalat mei oalje en loft jout alle diner in waarme tradysje, en har skerpe aroma lit in brutale appetitika.

Ingrediïnten foar de tarieding fan klassike sêfte koarn yn in bakje

• koar - 1 holle
• karotten - 1 pc.
• mienskiplik sâlt - 2 tbsp.
• Sûker (fakultatyf) - 1 tbsp.
• drinkwetter - 1 l
• leaf fan in laurel - 3 pcs.
• konsintrearje fan citroen sap - 2 tbsp.
• Knoflook - 3-4 tosken

Stap foarôfgeande ynstruksje op it klassike resepsje foar picklokke foar de winter

1. Oan 'e boaiem fan in sterile trije-lit jager leine laurelblêden, skuorren en ierappels.
2. Nim de lofslagen fan 'e blêden fan' e koalsekop. Headwashje en tûkje fine. Oan 't koel oan' e koel skylge en grouwe rotsde woartels.
3. It resultaat fiedselmjittich is dichte yn in krûd fan spices.
4. Fan wetter, sûker, net iodalisearre sâlt en essichens wêzen, in marinade koekje. Jou de koed mei siedende sole. As it nedich is, boppe it kjifde wetter yn 't bakje.
5. Rin it ynstrumint ûnder de metale dekking en ferpleatse it nei de boppe fan 'e boaiem oant it folslein folslein falt. Nei 24 oeren, ferfange de siedde koar yn 'e jagers foar de winter yn' e koelkast.

No wite jo hoe't se sâlt, pickel en sûderkoar foar de winter yn sûchdieren. Sels de tarieding fan de blomlêzers yn 'e soleel sil jo gjin swierrichheden jaan. Mei ús stappe-troch-stappe reizen mei foto's en fideo's fan koes foar de winter yn bannen sil net allinich nuttich wêze en fluch, mar ek bûtenlânlik lekker.