In minút simmerwille: rassolnik foar de winter mei in pearloarch
Dizze gewaaks is hast genôch dien en alles wat jo nedich binne fan 'e takomst - krekt iepenje de bakje en adde it oan de fleiskoal. En it resultaat sil sûnder mis de ferwachtingen fertsjinje - aromaatyske sop yn just in healoere sil jo en jo húshâlding sizze. Dus litte wy in tichter byld sjen hoe't pikant bewarre wurdt.
Yngrediades:
- tomaten - 700 g;
- ounken - 1 kg;
- pearl barley - 2 artikels;
- grienteel - 200 ml;
- frisse komkommers - 2 kg;
- wyn 9% - 100 ml;
- karotten - 1 kg;
- pearels - 1 bûn;
- poppen ierappels - 7 pcs;
- sâlt - 2 s. l .;
- bayblêden - 3 pcs;
- Sûker - te tastean.
Stap foar stap foar it koetsje:
- De earste stap is om de klomp te meitsjen. Om dit te dwaan, sille it gewoane en sjogge it in nacht yn in kontener. Folgje dan wer.
- Druk dêrnei de pearelbalke yn in toptop, set it oer mei wetter en koekje oant klear.
- Komkommers wachtsje en grate op in grutte rôt.
- Peinje de űnderen mei woartels en snie de kubus.
- Yn in frettenpanne smel de bûter en jout de yngrediïten oant sêft.
- Dêrnei add de komkommers en kooe nochris 20 minuten.
- Op dit stuit waskje de tomaten en passe troch de fleisminder.
- Bliuw de resultate massa oan de roast en kooe ûnder de lid foar in oar 10 minuten.
- Hjirnei de pearelbalke nei pompeblêdje, foegje parsielje, bôleblêd, piper en poppen om te koevjen. Sâlt en saus om te tastejen.
- Stip alle fiedsels foar inoar 5 minuten tegearre mei heul waarmte.
- Dêrnei ferspriede jo op sterile glêzen, dûbel en wrap.
- Ferwidering foar rassolnik foar de winter is klear! Lit it iten yn in tsjuster plak ferbergje.
In leuk idee: de truces fan it koets rassolnik mei rys
De tarieding foar in smaak rassolnik moat fan 'e simmer dien wurde om de smaak en smaak fan dizze rike en folle leafde fan it jier te genietsjen. Ferjit it resept foar it filling mei bemuorde komkommers en sûkerpiper.
Yngrediades:
- tomaten - 3 pc;
- sipel - 200 g;
- rice - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 1 pc;
- pearsleart - 1 stik;
- gemalen komkommers - 1 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- karotten - 500 g;
- selelierwurz - 1 pc;
- parsley en dill - per ½ pencil;
- laurelblêd - te tastejen;
- Pfefferpoas - te tastean.
Stap foar stap foar it koetsje:
- It earste wat jo nedich hawwe om griente te ferwurkjen. Om dat te dwaan, moatte se wosken wurde. Tomaten skodden mei siedende wetter en skodden.
- Pearten de woartels fan parsels en sâltwinning, en brûke se dan foar 20 minuten. Nei it koeljen, ferbrekke it mei in lyts kubus.
- Tomaten wurde ek yn 4 dielen snutsen.
- Bulgaarsk peper skuorje, foarkomme de kearn en kapje.
- Garlic en lekse skelp en grind.
- Greens, komkommers ek waskje en sop.
- Dêrnei mingje alle grienten, reizen yn in djippe kontener en oerjaan mei siedende wetter, sadat de flüssigens de yngrediïten folslein behâldet. Sâlt en sûker ta smaak taheakje.
- Set it op it fjoer en wachtsje op it kofje. Dêrnei simmer 5 minuten, rêstich út en troch.
- Spreke de gemienskip oer sterile glêzen en lit 20 minuten op 80 ° C pasteurisearre wurde.
- Stapje it gasstasjon, klopje de krûden, draait har oer en wrap se om.
- Done! Frappende jurk foar beetsje sil in protte jierren opslein wurde.
Wy iepenje geheimen: aromatyske pearel mei pickels
Hast alle manlju soargen om har famylje te sykjen mei appetitearjende en sûne gerjochten yn 'e winterwicht fan vitaminen en greens. Dit iten docht útstreke om it lekker en geskikt te wêzen, en yn 'e tarieding hat it in soad tiid nedich. Ferjit in oare resepsje foar itenjen fan rassolnik, dy't geheim gourmets mei in simmerroma en in prachtige smaak brûke sil.
Yngrediades:
- tomaten - 1k g;
- pearelske - 0,8 kg;
- gemalen komkommers - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 3 pcs;
- karotten - 1 stik;
- heale piper - 2 pcs;
- ounken - 1 kg;
- grienteel - 200 ml;
- Essig - 2 tbsp. l .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Sâlt, sûker - te tastean.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Yn it earstoan is it needsaaklik om de klap te spuien, foar de nacht foar in folslein swelling te gean, en moarns kocht oant klear.
- Dan moatte jo de woartels waskje en de soarten snippe.
- Dêrnei skodzje de Bulgaarske piper út 'e kearn en snijde yn strips.
- Mei de sipel skodzje ek de kubus.
- Kikkebuorren yn dûnte streken of slits, lykas jo foarkomme.
- Peask de knoflook en passe troch de parse.
- Yn 'e fertroude pearl bar geane wy alle grienten, sûker, piper, greens, oalje en soargje. De resultate masse wurdt op 30 minuten op in heule waarmte gekocht.
- Hjirnei yn 'e panne smoare pylken en hoesten foar in oar 20 minuten.
- Wy sette de klearmassa yn sterile potten en dreech kork.
- Doe't dat dien, draait it omheech, wrap it om en lit it foar in pear dagen kâlde.
- De geurige en nuttige keuken fan 'e rassolnik sil jo alle winter graagje!
Sa hawwe wy in pear ienfâldige resepten beskôge, dy't helpe om de thúsparaasje fan 'e pickler te meitsjen. Alles dat bliuwt yn 'e winter te dwaan is it jar te iepenjen en de ynhâld yn' e siel te setten. En rike en geurige sop is klear!