- aaien - 2 stikken
- Joghurt - 1 glês
- molke - 2-4 Art. spoons
- Butter - 3 Art. spoons
- Sinterkant - 1/2 teaspoon
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- Weizenmûr - 1/2 beker
- rye miel - 1/4 glês
- Sûker - 2 artikels. spoons
- Bakpulver - 1,5 st. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- blueberries - 1 glês
1. Spoallen en droegje de blueberries. Melt de helte fan 'e bûter. Fuortje fan waarmte en mingje mei in twadde oseaapje fan bûter oant it smelt. 2. Eye en joghurt tegearre meiinoar yn in middelgrûn. As jo flüssige yoghurt brûke, is der gjin needsaak om molke te foegjen. As jo gewoan yoghurt brûke, add 2 tablespoons of milk. As jo tige dikke yoghurt brûke as in Gryksk, add 3 oant 4 kieltsjes molke. Foegje de smelte bûter, citroenest en vanille ekstrakt. Beat. Yn in aparte lytse skip mingje it miel, sûker, bakpul en sâlt. Foegje de droege yngrediïnten oan 'e aaigemik en mingje. 3. De oven nei 90 graden foarkomme, pleats de pan. Hâld de frettenpanne oer middelhehe. Mjit in stikje bûter en in lekker, sette de fritters yn in frettenpanne (sawat 3 jaboarnen foar ien), wêrtroch de romte tusken har is. Meitsje in pear beefjes op it oerflak fan elke pankoek en lekker drukke se. 4. Wannear't de pankoeken om 'e rânen droech wurde, nei sa'n 3-4 minuten, draaie se oer en frije noch 3 minuten, oant allegeare gouden-brún. As de pankakes te folle komme, ferheegje de waarmte. 5. Meitsje de fritters yn in heulendofof om har warm te hâlden. Hâld se dêr foar it servearjen. As winskje, spjalte pankakes mei sûkerpulver.
Tsjinsten: 4