"Voila!" Oerset fan 'e Frânske taal "Voila!" Means - dat is it! Ik sil mysels gjin tsjoenders neame, mar ik moast wurkje op it resept. Om dit resultaat wer te foarkommen en it sêlkee aai te krijen, waard it resept teoretysk útdrukt. Pakeare mei spinach - krekt. En wat oer it filling. Ie yn in tas is kocht, yn trochsnee, 2 minuten. Jo kinne net in pankoeke. Sa moatte jo it aai sesje op ien side fan 'e rôffelde pankoak en slute it mei de oare heul. Ik sil it geheim iepenje - nei it brekken fan it aai, smeie in protte eau, sille de jonk net soargen ferneatigje, oars sil it fokus net wurkje! Natuurlijk pannen mei spinach binne tige lekker en sûnder in filling, mar, sjoch, ik wol it thús ferrassing. Ik slagge! Besykje it en jo sille slagje!
Yngrediades:- Eier kokje 2 pcs.
- Folle frisse 5 g
- Bier ljocht 200 ml
- Spinach fris 50 g
- Sugar 5 g
- Sâlt 2 g
- Olive olie 20 ml
- Wetter 300 ml
- Wetmole 200 g
- Iten fan huis 10 pcs.
- Stap 1 Om pankakes mei spinach te meitsjen, sille wy hawwe: aaien, moar, wetter, oliveel, sâlt, suiker, spinach, ljocht bier.
- Stapje 2 Skep de spinach. Lege spinachblêden yn in lege sauspanel. Slút de lid foar om in stadige brân te setten. Turn. It donkere sât draaie. Fleskes.
- Stap 3 Pulp-spinach en 5 ml wetter nei mash.
- Stap 4 Ijsken, sâlte en sûkerfûgels mei wisk.
- Stap 5 tafoege wat wetter. Stir.
- Stap 6 Fuortsmite flok. Stir.
- Stap 7 Dielen fan miel en wetter oan 'e teat sûnder klompen.
- Stap 8 Foegje it spinachpuie.
- Stap 9 Folje yn it ljocht bier en oliveelje. Beat well whisk. Leave for 10 minutes.
- Stap 10 Fet in frettenpanne mei in stik mantel en gie in lyts teed, dat spielde yn in sirkel.
- Stap 11 Ferjit de pancake mei in houten spatula oan 'e oare kant.
- Stap 12 Brek it aai en hiel lyts plak op ien helte, daliks de twadde helte ticht.
- Stap 13 Bliuw it fjoer foar 1.5-2 minuten.
- Stap 14 Stel de pannen op it skûtel. Serve hjit foar it moarnsiten.