- Cream - 100 Milliliter
- Koarte paste - 300 gram
- Parsley - 30 gram
- Tomato puree 250 gram
- Sâlt - 1,5 teaspons
- Blêden fan Rosemary - 0.5 Art. spoons
- Knipsel - 3 Slices
- Ei - 1 stikje
- Wytbreukkoaren - 30 gram
- Pepper grûn swart - 0.5 teaspoons
- Dicardard-sardine - 2 teaspons
- Blessorblêd - 600 gram
1. Fintsje de blêden fan rosemary. Slach wat wetter oan en sette it yn om it pasta te koekjen. Lês de ynstruksjes en koekje foar ien of twa minuten minder dan de fereaske tiid. Op dit stuit meitsje wy it mintebeef. Wy sille hjir in aai, sânrêch, rosemary, piper en sâlt tafoegje. 2. Soargje in bytsje breidskrêft út 't weetsje (jo kinne in blender brûke). Jo kinne crackers plak krije ynstee fan crackers. Yn 'e mens binne wy brúnkulpen oanbean en mjittich mingje. Foar sawat fyftjin minuten sette wy it fleis op in kûle plak. 3. Wy foarmje ballen fan mingde fleis (oer de grutte fan in bytsje mear as in walnût), en briede yn fekânsjefrije pan fan alle kanten. 4. Separately, sawat ien minút briede de eardere minne knoflook. Foegje hjir hurd petersleie en tomatepuer. Parsley kin ferfongen wurde troch basil. Saus bringe wy nei in koel, wy prate minuten trije-fjouwer op lytse fjoer, wy riewe. 5. Yn 'e saus, add crème, in bytsje sâlt, piper om te tastejen, alles te mischen en te bringen. Nei it fleisball set it yn 'e saus en set it fjoer ôf. 6. Pasta set yn in djippe plaat, op boppen - fleisballen mei saus. Serve hot.
Tsjinsten: 4