- Koe hurd - 150 gram
- Eieren - 1 stikje
- Cumin droech - 6 teaspoons
- Miel - 1,5 poppen
- Butter - 120 gram
- Sol - 1 Pinch
1. Grate de hurde tsiis op in rôt, foardat op in fûke rôt. Yn in aparte skouder sielje de mof en sâlt sâlje foar smaak en gekleurd bûter. De oal is nedich. Hand reitsje it miel en bûter om in krûme te meitsjen. Foegje de risseleare tsiis nei it miel en brek it aai dêr. 2. Kneadje út al dizze dough. It sil elastysk wêze. Diel dyn tee yn 'e heale en rôle twa sausagen mei in diameter fan likernôch 5 sm. Pour de kimen op it snoerplak en rôlje beide sausagen yn. 3. Twa sausjes ferparse apart yn in fiedingsfilm en sette yn 'e kuolkast foar in oere, sawat. 4. Slaen elke sausage fan dau yn ringen mei in dikte fan likernôch 1 sm. Fan elke wize komme jo 10 koekjes. It bakbak mei it parsjemaat papier meitsje en de keuken leine. De bakstiennen binne tige snel bakke, foar 10-15 minuten. De oven moat hjitte oant 200 graden wurde. 5. Koekje de rest fan 'e koekjes op' e gat en kinne jo besykje.
Tsjinsten: 20