Kabbel salat mei fruchten As it Peking koel net bestiet, moat it kreëarre wêze. Yn alle gefallen foar salades - dizze yngrediïnte is unyk. Mei hokker koekje fan Peking kinne jo net mingje: fan it fleis oant de fruit - súkses is altyd fersoarge, dus myn kochanchik leit altyd yn 'e koelkast foar "fluch" salades. Wat oars wol ik oer Pekingkousse? Sa is it subtiliteit en sûkens fan leaflets. Yn tsjinstelling ta ús wite koartske wintertrippen, wêr't de fenen grof en dik binne, is de pekinka yn 'e salade altyd tender. Zeer heerlijk met Peking koud fruit salades, en geen bang om te experimenteren - wat fruit is available, en jo kinne mingje. Wolle wy probearje?
Yngrediades:- Kabbel, Peking 300 g
- Apple 1 pc.
- Pear 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swart grûn 1 knip
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Stap 1 Foar dizze salat, folgje de folgjende yngrediïnten: Peking kohl, appel, pear, kiwi, karotten - foar kleur en smaak, sâlt, piper, oliveelje, citroen sap.
- Stap 2 Pine kokje skodde dune stuorren. Sels in lyts stikje fan 'e kop is gewoanlik in grut volume te jaan fanwege de gewoane blêden.
- Stap 3 Carrots trije op in Koreaanse rôt mei lange strûken.
- Stap 4 Peking koel en woartels fuortendaliks ferbine en wat sâlt. Stir en leave foar in skoftke snijfrucht.
- Stap 5 Fruchten moatte fluch makke wurde. Grún rypje op in Koreaanse rôt, sprinzele mei lemonap, sadat se net dûnkerje. Ik naam in Sineeske pear, mar jo kinne elke ferskaat brûke.
- Stap 6 Wy republykje ek de appel en spiisje ek mei citrusap.
- Stap 7 Kiwi wurdt ôfset mei arbitrêre stikken.
- Stap 8 Alle yngrediïnten ferbine, wy hawwe genôch soide út citruskaai en kiwi, dus it bliuwt allinich om oliveelje en friske grûnpuiver te foegjen. Foar lju fan sûker en sûker smaak kinne jo in soarte fan sûker tafoegje foardat jo mei oalje tanke.