Recipe foar bakte fisk mei smaak Yn 'e midden fan' e lêste ieu binne de stocken fan grutte fiskers yn 'e Swarte en Azoviten merkber fermindere. Tsjintwurdich hawwe sturgeon en flûner úteinlik kommersjele belang ferlern, mar it unprentjeare lager hat, troch hege ekologyske plastyk, fluch oanpast oan nije habitaten. En lykwols hoe frjemde wittenskippers binne, it tolerearret temperatuer en sâltwinning feroaringen yn wetter. Wy ljeaf de learing foar wat it is lekker en net tsjuster. Dêrnjonken soarget it wite fleis fan dizze fisk in heule űre, jellys en knipsels. Delikate fleis fan 'e rjochting dy't hast 20% draacht, bestiet út maklik fersteurige proteins. Ek dizze fisk befettet Vitaminen A, D, E - ûnferbidlik foar it minsklik lichem, lykas fosforus, dy't in foardielich effekt hat op it brain. En dochs: magnesium, selenium, sink en oare essensjele spoaren-eleminten en aminoasiden.
Yngrediades:- Pelengas 700 g
- Cream 200 ml
- Gouda kaas 200g
- Onion 2 pcs.
- Lemon 0,5 pk.
- Dill droegje 1 tsp.
- Paprika seldsume grûn 0,5 tsp.
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Foar dit resept nimme: mar fisken, in smaak fan smaak mei 20% fet, 2-ionen, hurd tsiis, heal in citroen, spiessen, sâlt.
- Stap 2 Tsje de űnen yn healringen.
- Stap 3 Fry de űnen oant gouden.
- Stap 4 Yn in djippe skûle, smite de smaak en tafoegje de gewichts: droege dill, paprika, swarte grûnpiper. Stir.
- Stap 5 Slaak de fisk en droegje mei papierservices. Nim de bonken út. Ynstruminten yn 3-5 sintimeter yn grutte. Plak op in bakblêd. Sels sâlje.
- Stap 6 Sikje de lemon sap op 'e fisk en lizze de spiisde űnen oer boppe.
- Stap 7 Folje de fisk mei smaak. Set it bakblêd yn in foarheaksel foar 180 ° C gradenofen en bakke foar 30 minuten.
- Stap 8 Scrunch de tsiis op in grutte rôt.
- Stap 9 de tsi mei fisk te sprieken en bak foar in oare 10-15 minuten. It skûtel moat maklik kâld wêze.