- Wetmole - 250 gram
- Milk of wetter - 180 gram
- Butter - 50 gram
- droecheast - 2 gram
- Sûker - 1 st. in spoonful
- salt - 1/3 Art. spoons
- tsiis - 250-300 gram
- alle semi-hurd tsiis - 250 gram
- ei - 2 stikken (1 foar filling, 1 jolk foar lieren)
Milk is wat beheine en it oalje yn it feltsje. Heakje, suiker, sâlt, moar. Knead de tenei, net hiel intensyf. Ofdruk mei in lid, ofteare de film en ferlitte op in heule plak foar 1-1,5 oere. Beide soarten tsiis rypje op in rôt, add egg oan de tsiis en reitsje. Wy dielje de tee yn ferskate dielen. Altyd tûk útinoar, de foarm fan it ovale jaan. Ofdruk mei in dûnte lek fan tsiis, wêrtroch de râne fan 'e dough ferge is. Wy meitsje fan 'e tôge de foarm fan' boat ', in stik tsiis mei in tee. Wy sloech de jok en ite de dau mei in boarst. De oven nei 180 graden foarkomme. Bakken pie yn 'e oven oant gouden brún, minuten 20-25. Ready peed is oalje mei sliepende bûter, snijde en tsjinne oan 'e tafel, pre-sprinkele mei krûden. Bon appetit!
Servyen: 3