Smaakpytke Brynza is in nuttige sâlmilchprodukt makke fan skiep of in mingde fan skiep en goatmilch. De measte fan 'e kaas is ferspraat yn it koetsjen fan Ruslân, Oekraïne, Moldavia, Bulgarije, de Balkan. Foegje de tsiis yn salades, twadde kursussen, pastes. Hiel goed it kombinearret mei piper, citroen, sipel.
Yngrediades:- Pepper sûker 3 pcs.
- Brynza 150 g
- Ei kieze 1 pc.
- Butter 30 g
- Red pepperpulver 3 g
- Stap 1 Om papieren te pakken mei tsi te meitsjen, moatte wy leuke pupe, bûter, tsiis, aai, read rots piper.
- Stap 2 Pepper om te winkjen en te knipjen fan 'e top net oan' e ein. Iepenje it lid en skodzje it piper fan 'e sied.
- Stap 3 Sliepe de tsiis. Rin mei aai en reade piper.
- Stap 4 Stip de piper stof.
- Stap 5 Fry yn in frettenpane yn bûter foar 1-2 minuten op elke kant.
- Stap 6 Lit it piper yn in fjoerbestânske bakje sette en yn de oven 25 minuten at 190 ° C bakken.
- Stap 7 tsjinje mei frisse griente en krûden.