- Pizza test foar keamertemperatuer - 450 gram
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- grutte bulb - 1 stikje
- grutte fennel - 1 stikje
- sâlt - te tastean
- Mozzarella kaas - 240 gram
- hams prosciutto - 120 gram
- Parmesan kaas - te smaak
- parsley - te smaak
1. Lege it pizza stien op it ûnderste hûs fan de oven en set de oven oant 260 graden. Divyzje de dau yn 'e helte en foarmje út elke bal. Set de ballen fan 'e dage beide. Grize Mozzarella en Parmesan grutte ritsje. Snij de skie yn skippen. 2. Finke de ûne oan. Nim de fennelkearn ôf en snel. It olie oalje yn in middige fryingpanne oer middelhehe. Foegje de leuk, fennel en in teaspoon fan sâlt. Fry, rûkt, oant de sipel begjint in brune kleur te krijen, sa'n 5 minuten. Redigje de waarmte en briede, sa no en dan, oant de ûne is gouden, sa'n 15 minuten. 3. Stel ien helte fan 'e dough op in licht ferflokke wurkflak. Rôle de tee yn in sirkel en stretch it oan 'e kant. Pizzen de pizza stien mei parmiïst papier en sette dêr dough. Set op 'e heale helte fan' e karamelisearre sipel, fennel, mozzarella en ham. Bakken pizza 8-10 minuten, oant de kroast om 'e rânen tsjusteret. Set de pizza op 'e gat, spjirre mei rêde parmesan grutte rôt en petersje. Lit de pizza foar 5 minuten stean foardat jo tsjinje. Ferjit de proseduere mei de oare yngrediïnten om de twadde pizza te bereiden.
Servyen: 2