Pork bakte yn krûd mei ierappels Dit heechweardige twadde kursus is ûngelokkich lekker, frappich, stiktsjes fan pork en ierappels dy't yn krême ynsette yn it proses fan itenjen, wêrtroch't se soft en tender wurde wurde! Potatoes moatte ôfnommen wurde fan in siedende ferskaat, en fioele űnen kin ferfongen wurde troch wyt. Sikke friske pearse salade mei ierappels!
Yngrediades:- Pork meat 700g
- Paprika seldsume grûn 0,5 tsp.
- Curcuma 0,5 tsp.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Sâlt 2 tsp.
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Cream 200 ml
- Onion purple 1 pc.
- Potatoes 8 pcs.
- Wetmole 1 tbsp. l.
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, moatte wy sûkerske pulp, lytse ierappel, smaak, poarper ûne, sâlte, swarte grûnpiper, sûpe paprika, koarmerk, sulverleurige oalje, wynmûn.
- Stap 2 Wy snijje it swiete yn stikken fan middelgrutte.
- Stap 3 Solim, piper.
- Stap 4 Wy steapje de stikken fan wyke yn weide moar.
- Stap 5 Fry oant goudene krúste op in heilende panne yn in lyts bedekking fan sulverleurige oalje. Wy roast it spiisde fleis fan 'e frettenpanne op in plaat, besykje it mei foarklei en tydlik it opslaan.
- Stap 6 Wy fertsjinje de leuk, snijde yn skippen.
- Stap 7 Potatoes wurde skjinmakke, snipe yn 2-4 stikken (ôfhinklik fan de grutte fan de ierappel). It is oan te rikken om lytse ierappels te nimmen!
- Stap 8 de smaak fan ierappels mei sâlt, paprika en karmoarmje.
- Stap 9 Fry de skips fan ierappels op in heilende panne yn in lyts bedekking fan sulverblauwe oalje. Us doel is net om aardapparaten te bringen, mar om in kroast te krijen, lykas yn stap mei fleis.
- Stap 10 Spriedje de spiisde stikken fan pork, ierappels en sûchslitsjes yn in bakbak.
- Stap 11 Folje de krom.
- Stap 12 Cover mei fol.
- Stap 13 Bake yn preeheaten oant 180 ° C oven foar sa'n 40 minuten. Slaen fuort nei iten, garnishje mei friske griente!