- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Pork Goulash - 500 gram
- Paprika - 1 teelike
- Bow - 2 stikken
- Pepper en sâlt - - smaak
- Carrot - 1 stikje
- Pâtelsoal - 30 miljers
- Pumpkin - 300 gram
- Tafel Witte Wyn - 300 Milliliter
- Garlic - 2 s
1. Foar it earst goed it swiete gulas spielje, ite it mei wyt wyn en fiere it foar de hiele nacht yn 'e kuolkast. Nei it fleis wurdt smoard, set it op in droeche franjepanne en licht froast oant it brún is. 2. Wy litte de ierappels helje, waskje se en snijden se yn lytse stikjes. No mei waarme wetter, sa'n sechtich graden, geane wy de ierappels en lit se nei tweintich minuten, dat moat dien wurde om de stoarm te ferwiderjen. Nei it wassen fan de ierappels yn wetter. 3. Wy reinigen moeijen en ounjes. Fintsje de ûnnoazele en snel de woartels wat grutter. Yn grienteelje, foardat de transparânsje, sille wy de helte fan 'e slaaplike sipel bewarje. No set it fleis oan, en sawat tritich minuten mei it lid lizze slúten, op in lyts fjoer. Dêrnei tafoegje de ierdappels en steve foar sawat fyftjin minuten mear. Pepper en sâlt. 4. Wy ferwite it koarnbak út 'e rêch en snij it yn grutte stikken. De oerbliuwende lieten sille bewarre wurde mei moeras, dêrnei meitsje wy stikken krukken en foar sawat fyftjin minuten sille wy fierder ferliede. Stir en wite wyn. Minuten foar fiif foardat it ein sette wy knappe knoflook en paprika. 5. Set it fleis en de ierappels yn in bôle, add de stokke stok mei moeras en fertsjinje mei parsley.
Tsjinsten: 6