- potatoes - 1200 gram
- onion - 4 stuksjes (middel)
- griene puizen - 200 gram
- grienteel - 4 artikels. spoons
- broth - 1 liter (griente, hout, beef)
- crème - 200 milliliter
- sauer crème - 4 Art. spoons
- sâlt, piper - 1 Smaak
- Blêdeblêd - 2 stikken
- pearels - 0,3 poppen (skaak)
1. Mine en wy sille alle grienten skjinmeitsje, sette wy de greens ôf om wetter te oerwinnen. 2. Knipe ierappels mei medium kubes. Karrot snijde yn dûnde sirkels of hichten fan sirkels. 3. Snoeie de ûneven as lyts sa mooglike - it moat net yn 'e totale massa fan sop te sjen wêze. 4. Yn in grutte brúnpanne opheegje wy de fiedingsoal (jo kinne ek gelikense dielen fan griente en bûter nimme) en dêrmei fretten, allinich reitsje, alle grienten. Solim, piper. 5. Gebrûks griente wurde yn in kuolpanne setten, mei sûr opslein, fûgelblêd en sawat alle peterske. Koekje oer medyske hitte foar 15 minuten. 6. Sammelje 3 kierepoaten fan fertike griente út 'e panne, sette se op elkoar op in saucer. 7. De rest fan de soap is kocht foar in oar 10 minuten, wiskje it út 'e hjittens en mix it yn in puiche mei in mischer. Bliuw yn 'e sfem en werjeurje wer. 8. Wy ferspriede yn in pynlike griene ierappels, en ôfgroeven leger. Op 'e nij sette op it fjoer, jouwe in koel en kok op hege waarmte foar net mear as 2 minuten. 9. Wy probearje sop om sâlt en piper. As it nedich is, foegje mear spices. Fuortje fan it fjoer, op 'e platen. Oopsjen dekorje mei in lekker fan saai crème en de oerbliuwsels fan slaefde pearels. Dat is alles! Jo kinne thús nei de tafel neame.
Tsjinsten: 4