Rôlje de puff pastry, lei út op in bakbak, bedekt mei foel of pergamint
- Puff pastry - 200 gram
- Koe - 100 gram
- Aubergine - 2 stikken
- Tomaten - 2 stikken
- Basil frisse - 30 gram
- Spices - - te tastean
- Olive olie - 1 st. in spoonful
Rôlje de puff pastry, lei út op in bakbak, bedekt mei foel of periïstysk papier. Sliced slices of cheese (haw ik - Fetax). Spreke de tsiis oer de dau. Oare ierde en snijden yn dikke slitsjes. Sprekt de fekânsje skips oer it top fan 'e tsiis. Tomaten binne ek myn en snijden yn dine sliepkes, dy't op 'e ierappel lein wurde. Sinterje mei sâlt en de winske spices (oregano, bygelyks sil goed wurkje). Fan 'e boppeslacht it alles mei frisse basileblêden (jo kinne it ferfange mei oare krûden). Ljochtsjendje de tsek mei oliveelje, dan set it yn in foarbeheare oven en bakke foar 25 minuten. Jo kinne de kofje hjitte hjit en kâld. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 4