Dessert fan quince Quince befettet in protte nuttige en biologyske aktive stoffen. As regel wurde kwint, jam, marmelade wurde út kwint opsteld, lykas de hege ynhâld fan pektin jout dizze skûlen in tichtens en tichtens. De pasta makke fan quince hat net sa'n sterke boustruktuer as marmelade, dus kin it wurde mei in lekje ofteare, of troch in breed mes op in sandwich mei bûter of in toaster setten. De roede dy't fan 'e quince litte kin brûkt wurde om kompost te meitsjen.
Yngrediades:- Quince 3 stikken.
- Sûker 300 g
- Stap 1 Prate it quint en sûker. Wash the Aiva.
- Stap 2 Kieze de quint oant folslein klear foar sa'n 30 minuten, it moat soft wurde. Koel, foarkarje it skelp en kearn, pulp mei in ferrassing.
- Stap 3 Waarm de resultate massa en addt itselde oantal sûker. Ik krige 300 gram kwint en sûker. Koekje op hege waarmte oant dik.
- Stapje 4 It quintje yn in mûle mei papierpapier. Cool it del.
- Stap 5 Kontrolearje yn 'e kuolkast.