"Goed Alfredo."
Koarting metoade:
Foar de tarieding fan krimp yn wyt Alfredo saus, sille jo de prawn sels nedich hawwe (jo kinne gebrûklike brûkers brûke), dy't gebrûk makke wurde moatte (foarkomme mei oalje oalje) oer hege waarmte mei it tafoegjen fan wyt wyn en smaak (sûkerke kinne brûkt wurde). Hot poppen en knoflook wurde tafoege ta smaak. Dizze smaak sil noch mear pikant wurde as se yn 'e krystdielen mei krystnielen feine hongerden fretten.
Tradysjoneel, mei "Alfredo" saus, paste of lange, dine en smelle pasta wurdt tsjinne.
It resept foar Alfredo liket goed te wêzen, omdat it de Italjaanske, de Dútsers en de Amerikanen ferovere, de kwaliteit fan Jeropeeske lannen berikte troch de mooglikheid fan net strikt konformity mei har yngrediïnten.
Carp yn in mikrofoaveof bakken.
Ferplichte produkten:
Per tsjinjen:
400-450 g karp; 1 grutte ûne; 1 karotte; fiedend foar itenjen fan fisk; grûnpiper; dill; pearse; mayonaise; sâlt.
Koarting metoade:
Op de skjin fisk meitsje wy ûndjippe ynsjes, dan reitsje de gewoante. Wy sette it ôfslach sa dat it yndrukke wurdt. Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling: frette ounzjes en karotten, foegje piper, greens, in bytsje podsalivaem.
Yn 'e midden fan' e fisk sette wy de stof. Wy sette it yn 'e keuken foar it koetsjen en stjoere it nei de mikrofoave 15 minuten. op in krêft fan 600 W, nei 15 minuten. Nim it út, wetter it mei mayonaise en stjoere it nei de mikrowave foar in oare 5 minuten. by in krêft fan 450 watts. Ready fish is fersierd mei greens en griente. De fisk feroaret tige lekker.
Stoarmmakker op griente stof.
Ferplichte produkten:
Makrele - 4 pc .; karotten - 3 stikken; onion - 2 pcs .; citroen - 1 stuk; parsley en dill greens - 1 bûn; salt; swart piper poeder; oregano - 2-3 tsp; fekânsje olie - 2 tbsp. l.
Koarting metoade:
Foar it bakken makrele foar dit resepsje is it better om in middelgrutte fisk te nimmen.
Yn mikelel, foegje de holle en ynterraven ôf, snel de swart ôf, spielje de fisk, droech mei in servet en skieden de filets fan 'e bonken. Sâlt, piper, sprinkele oregano. Peil karotten en űnen, de woartels yn 'e sirkels, en de űnen yn lytse stikken. Fry it griente yn fekânsje oalje oant sêft, net liedend ta in gouden kleur. Grind greens fan parsley en dill en snijje yn citroen. Oan 'e boaiem fan it bakebehier sette carrots en űnen, dan fisk, op' e kop fan 'e citroen, en dûkt oerfloedich mei krûden greens. De kontener mei in lid te dekken en yn 'e oven foar 25-30 minuten set. yn in gemiddelde waarmte.
Makrele, op dizze manier kocht, behâldt har smaak lang. Yn dit gefal kinne de fisken as hjittens en kjeld konsumearre wurde. Om it proses te meitsjen fan it fiskjen fan fisken, pre-sprinkle it mei citroen sap.
Salo mei sûchslokje.
Koarting metoade:
Meitsje in soleare by it taryf fan 1 liter wetter - 1 glêzen sâlt en in handich fan sûkelofen. Yn 'e siedende soleare omfette bitsjes fan fet, en by it siedjen, koekje foar 15-20 minuten. Slices of lard sette yn krûden, yn elke jar smyt op 3-5 klanken fan knappe knoflook, gilde en rôle. Dit fet kin net oprôle wurde, mar bewarre yn 'e frizzer. Hjirmei wurdt gekleurde fet mei snoekige knoflook geriet, spiisd mei grûnpiper en yn papier ynpakt.
Salo mei fiedsels.
Koarting metoade:
Salo sloech yn strips en rôlje yn siedingen. Folje yn krûden, topkap mei tinliden (rôlje net), op in gat yn in kâld stof en sette it op. Lûk 40-60 minuten. fan it siedende punt fan bakke fet: mei it heizen fan 'e oven begjint it fet. Dêrnei kinne jo de kanen ophelje of de sliep yn 'e frijeamer sette.
Aromaal salto.
Koarting metoade:
Salo sakje yn stikken foar 100-200 g. Sâlt, rôle yn sûrden, set yn foarkaaks, set lepblêd, piper, 2-3 knoven fan knoksel en knip in pakket. Set it yn ien mear pakket en knap it ek. Dip yn kâld wetter en op 'e brân set. Bring nei in koel en kieze foar 30-40 minuten. Nim it fet út 'e tas en klear it.