Kofjebûgels mei meringuees
Foar meringen:
- 5 kjeldproteinen
- 300 g feike sûker of poeier
- 50 g kakaopulver
Foar iis:
- 400 ml molke
- 100 ml krèmige smaak
- 1 tbsp. lof fan instant kofje
- 100 g sûkelade (heallitte foar dekoraasje)
Koken:
Wiskje de proteins yn 'e foam yn in droege kontener. Lûk sûker en kakao op in lekker. As de massa fertsjinnet en de foarm behâlde sil it mei in leppel op 'e bakbak (mei it bysûndere papier) ferspriede. Bake op 100 ° C oant klear (1.5 oeren). Miljeu, smaak, kofje en risseleaze sûkelade. Set it op it fjoer. Bring net nei in koeweide, ôfkeare en kofje. Oerstapje nei in plestyk kontener en stjoere it in frije oeren oan 'e frijeur, sa no en dan. Foar it servearjen, fergje meringen en ijsje ôfwikend. Top mei rôtke sûkelarje.
Ferwurke citroenkoek
- 8 aa wyt 4 jokjes
- 1/2 tûke citroen sûpe (in bytsje sûcht)
- 1/2 tûke sûker
- 1 citroen
- 1 tûke smoarge tsjustere krust (ûnbedachte kraak of cereal breaves)
- Beeren foar dekoraasje
- pine fan sâlt
Harkje de oven oant 170-180 ° C. De boaiem fan 'e mûs is lein mei it bakken papier. Yolks mop mei lemonap. As ljochtet, add sugar and add another 1 min. Jou itselde sop fan sitta út, smyt de sêsten, mei sâlte en tikken mingje. Oanpaste tafoegje ta in dikke foam. Trochgean as wurkleur te wurkjen. As de massa unifoarm wurdt, jouwe de dau yn in mûle en bakje oant gouden brún (45 min.). Tsjinje mei beien.
Berry pie
Foar de cake:
- 1 glês swierder en blueberries
- 2 tassen mûle
- 1/2 tûke sûker
- 1 aai
- 1 protein
- 180 ml vanille yoghurt
- 6 tbsp. sponzen fan margarine (ferwiksele)
- 1/2 tsp soda
- 1/4 tsp sâlt
Foar de topline:
- 1/4 bekerje of margarine
- 1/3 bekerûker
- 1/2 beppe miel
- 3/4 tsp. Cinnamon
- sûkerpulver
Heak de oven oant 170-180 ° C. Ferflokje in soad oalje yn in bakke skûtel, spreke mei miel. Miel, soda en sâlt. Witte margarine mei sûker 1 min. ride se in aai en ei, dan - in flora op in glês yn in tiid. Alternatyf mei yoghurt. Lês it formulier út. Boppe - beieren, op har - yngrediïnten mingde oant gers foar it boppeblêd. Bake foar 1 oere. Sprinkle mei poeier.
Chocolade-moarntekker
- 3 aaien
- 3.5 tûzen sûker
- 1/3 miel
- 2,5 tbsp. slokken fan kakaopulver
- 540 g sûkelade
- 150 g ûntspannende bakkerchokolade
- 4 tûke dikke smaak
- 1 beker oranje ljur
- 1 kg oseanen
- 3 tbsp. lekkers fan ijmonds
- Miel en bûter foar mûle
Koken:
Harkje nei de oven nei 190 ° C. Formearje de bak pan mei oalje en bespyljen mei miel. Beat eggs mei 1/2 beker sûker. Plak oer in sipûntsje mei in lyts siedende wetter en mingje mei wiskjen oant se waarm binne (3-5 minuten). Fuortje fan waarmte en wiskjen mei in mikker oant it falt nochris 3-5 minuten. It gemak moat maklik efter de rânen fan 'e skûlen lizze. Kombinearje it miel en kakao. Ien tredde op ien kear ta oan de aaien. Lege de tee yn in mûle en bak foar 15-20 minuten oant de wand-tester droech is en de kij leart efter.
Oranje kaaskoek
Foar de cake:
- 1/2 cup crumbs shortbread cookie
- 1/4 beker smoarde nuts en sûker
- 3 tbsp. tabletten bûter
- 1 aai wyt
Foar de koartslibben:
- 500 g fegetaryske tsiis
- 250 g koaren fan medium fet ynhâld
- 1/2 tûke sûker
- 1/4 tofke mûle
- 2 aaien en eiweiten
- 1/2 kg orangen
- 100 ml oranje sap
Koken:
Meitsje de yngrediïnten foar de tsiis (it protein foarôfgeande maklik). Lês it formulier út. Bake foar 10 minuten. By in temperatuer fan 175 ° C. Kombinearje en skodzje de hûske tsiis. Sûker tafoegje oan it miel. Melk 3 minuten. Yn 't sâtje, smyt de aaien. As de massa unifoarm wurdt, foegje in part fan citrus. Mix it up. Lekke op 'e kofje en keapje foar 1 oere. As it kieze nei kamertemperatuer, fersierje mei oranen. Set yn 'e kuolkast foar 8 oeren.
Ice Cream Cupcake
Foar de cake:
- 6 aaiweiten
- 3 jokjes
- 1/3 bekerûker
- 1/3 miel
- 1/4 beker groeie oalje
- 5 tbsp. slokken fan kakao
- 2 tbsp. tafelspoanen fan stoarm
- pine fan sâlt
Foar iis:
- 8 eegeltsjes
- 200 g ferwûne sûker
- 200 g sûkelade
- 600 ml smaak
- vanilla sûker
Fakultatyf:
- 1 glês sûker
- 1 tbsp. in leppel fan sûker
- 50 g sûkelade
Oantje iis: rôlje mei sûkerpulver. Blokje mei skok. Meitsje de smaak in koel en bringe it mei in dûnsgjirrige rûch yn 'e jonkjes, rêstend stil. Set it op it fjoer, bring it nei in ko. Koel en stjoere nei de frijeur foar 1 oere.
Chocolade cupcakes yn glaze
Foar cupcakes:
- 1/3 miel
- 3/4 tasse kakaopulver
- 1/2 tûke sûker
- 2 aaien
- 1 tof molke
- 1 teaspoon fan soda (ferwiderje)
- 3 tbsp. tabletten bûter
- 1 pake fan vanilla sûker
Foar glaze:
- 4 tbsp. tabletten bûter
- 1 glês sûker
- 3/4 beker krûd
- 1 pake fan vanilla sûker in knyn fan sâlt
Foar sprinkling (alles misseare):
- 5 walnuts (ferwûne)
- 2 tbsp. Spoons fan sûker op in lintsje fan sâlt en nutmeg
Koken:
Se linen de foarm mei foel of papier. Meitsje de bûter en sûker. Ryd ien iis yn 'e oalgemerming. Foar it Vanilla-sûker. Add, alternating, melk en molgemik (miel, soda, kakao, sâlt). Folje de formfoarm mei ¾. Bake foar 20 minuten. by 175 ° C. It oalje oer oalje yn in panne mei non-stick coating. Set sûker yn, rôlje mei in houten lekker. Lit koeweze oant it fet, 5 minuten. Blomke, smakke. Reduzje de temperatuer. As de massa homogene wurdt, foegje brân en lit it koelje, rûzje. Yn 't algemien moat smaak 10 min wurde koeweide. Add the vanilla sugar. Koele, ferspile cupcakes, spjirre mei nuts.
Milk-Tangerine cake
Koken:
Rice de jonkjes mei grienteel. Add 1 tbsp. lof fan eau. Stir. Bliuw de oerbleaune protten, mûle en fied. Kombinearje nei in homogene konsistinsje. Folje de helte fan 'e dauwe, add cocoa oan it. Made good for bakpapier. Se leine har unifoarm. Sprinkle mei miel. Binne tsjuster en ljochtkrust oant tender, sa'n 30 minuten. Nim út it oven om te fleanen. Set de basis foar de sûkelade cake. Plak it ijzer dêr op, en meitsje in yndruk fan 'e rânen (as nedich, troch in mingdermuseum te blazen). De kanten fan it briket binne linen mei ljochtkrust. Set de keuket foar 2 oeren yn 'e frizzer. Soargje de saer crème en sûker. Drink de sûkelarje. Dekorearje se mei elke servet foardoar tsjinje.
Foar de test:
- 3 winkmûnen
- 200 g bûter of margarine
- 1/2 kop sûker
- 1/3 bekerûker
- in lintsje fan soda en sâlt
Foar it filling:
- 250 gram ricotta (of hûske tsiis)
- 2 aaien
- 1/3 bekerûker
- 100 ml wetter
- 1 pack van vanille sûker
- 1 oranje (skelp en sûch)
- Grûn kardamom en ginger foar smaak
Foar de topline:
- 5 orangen
- 1 glês oranje sap
- 1/2 tûke sûker
Koken:
Stribje de yngrediïnten foar it filling. Bake op 200 ° C foar 20 minuten. Lit it koelje. Folje de kofje. Meitsje de bûter, snel yn kubes. Snoeide mei soda en sâlt. Stir. Razotri har fingers. Lizze skippen fan orangen op 'e ricotta-lagen. Op hege waarmte heakje de sûch mei sûker, oant se in siroop krije. Pleatst se citrus.