- huning - 4 Art. spoons
- Oranje kandiede fruchten - 4 stikken (lange)
- figs of prunes - 8 stikken
- Oranje skelp - 1 st. in spoonful
- kaas "Ricotta" of gewoane houtkässe - 5.5 poppen
- fatty crème - 2 Art. spoons
- wetter - 1/2 kop
- Blêd mint - 2-3 stikken
1. Yn in middelgrutte pot, mingje huning en wetter, foegje de kandige fruchten en kies dizze gemienskip oer middelhehe foar 2 minuten oant it huning oplost. 2. Laat de gemak op in tige stadige brân foar in oar 5 minuten oant de siroop klinkt en wurdt diker. 3. Witte de keuken út 'e hitte ôf, foegje yn dizze figen fûgels yn en smyt heule siroop. Beat crème en hûske tsiis mei in mixer oant glêd. 5. Om de koarnmassa yn fjouwer glêzen te fersprieden, set yn alle 2 figen en 2 kandiede kandiede sticks en de oerbleaune siroop. Slaen fuortendaliks, dekorearje mei in sprig fan munt.
Tsjinsten: 4