Salat mei kroutons en tsiis Dizze salat is in goede kombinaasje fan sâltige tsiis, frisse tomaten, wachteljittige en rye kranen, in spesjale pikwânsje jout in frisse fioele basil yn in wekker fan kalk sap en olie. Dizze salade is nuttich, oarspronklik en perfekt past beide op in festive tafel, en foar in deistich miel. It wurdt maklik en fluch opsteld, en it resultaat sil jo passe!
Yngrediades:- Tsjerken tomaten 14 pk.
- Olive olie 10 ml
- Knokje 1 nekke
- Bread of rye 120 g
- Eiers wite 7 pcs.
- Brynza 120 g
- Salt 0.5 tsp.
- Basil lilke friske 0.2 bûn
- Kalk sap 10 ml
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Swart piper poeier 2 g
- Stap 1 Om it salat te bereiden, moatte wy tsiis, wachteljoggen, krystomaten, roggenbrún, basil, knoflook, kalk, oliveelje, swarte frisken piper, sâlt.
- Stap 2 Wy snapje it brea yn lytse kubes.
- Stap 3 Tûke de tomaten yn kwartielen en fuortsmite.
- Stap 4 Wy kieze de tsiis op deselde manier as it brea yn lytse kubes.
- Stap 5 Fry it brea yn 'e olivesje, spiisgje mei krûde knoflook oan' e ein fan 'e bôle en set yn in bôle. Hot croutons perfekt ynsakke mei it aroma fan knoflook. Lit se folslein koelje.
- Stap 6 Wachteljagers, koelje, skjinmeitsje en yn kwarting slaan.
- Stap 7 Yn in djippe skûle, ferspriede de slikke tomaten, tsiis en aaien, gekke kroutons, smoarge basil.
- Stap 8 Solim, piper foar smaak, seizoen mei kalk sûke en olie. It is nedich om sâlt te meitsjen mei it feit dat de kaas al sâlt is.
- Stap 9 Fertsjinje de sâlt en set it oan 'e tafel!