Middelloses salades mei griente en kwikeleaze helle Hjitse, hjerstfoldige sâltefolle salade mei paddestoelen en porkoaze! Ik vond de salade heel veel, kunt u absoluut niet kokken voor garnish, als bijna alle ingredients gebraten worden en zijn mogelijk te vinden van mayonaise - het blijkt erg betrouwend en nuttig! Opponers fan sa'n tankberens as mayonaesje advisearje jo om de yngrediïnten fan 'e salade te kombinearjen en net opnimme. Dizze salade kin wis wurde oan 'e "manlike".
Yngrediades:- Pork tongue 500 g
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Aubergine 1 pc.
- Mushrooms fúgels 4 g
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Mayonnaise 4 tbsp. l.
- Sunflower raffinende oalje 200 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Stap 1 Om de salades te meitsjen, moatte wy in soarte fan rôpe, mûzellonen, sipel, moeras, ierappels, swiete read piper, pearels, mayonaes, sâlte, swarte grûnpiper, raffine sulverblomjild. It moat fêststeld wurde dat de fiedings, de lieten, de carrots en it poppen grut binne, as jo griente medium of lyts binne, nimme allinich 2 pcs.
- Stap 2 Foar it earst meitsje wy de sliepe taal. Wy koel it yn sâlte wetter foar 1 oere, dûwe it 2-3 keal lang nei kâld wetter, nimme, de hûd ôfnimme, de skodige tonge wer yn it wetter sette, wêrtroch it kocht en in koel jout. Wy nimme de tonge út, lit it kâlde en snelje yn lytse kubes.
- Stap 3 Nim de rûzje fan 'e yngrediïnten. Mijn griente en paddestoelen. Aubergine wurdt gien, snijden yn grutte kubes, koerden wurde gien en snijden yn lytse kubes.
- Stap 4 Wy reinigje de űnsen, befrije it piper fan sied en ynterne partysjes. Wy snijje yn grutte identike fjouwerkante stikken sûpe poppen, múngignons en űnen - lytse kubes.
- Stap 5 op raffinearre sânloft oalje fruityf piper, karotten, auberginen, sipels mei piljes. Auberginen en poddels mei lûkjes yn it proses fan fretten moatte wat sâlt wurde.
- Stap 6 Mikke de gekke fretten griente.
- Stap 7 Foegje de gekke sûkelade.
- Stap 8 Wy sille ek sâl, swart grûn piper, hout pearels en smaak de yngrediïnten mei mayonaesje.
- Stap 9 Stir. Lit de salat stean yn 'e kuolkast foar 30 minuten en tsjinje oan' e tafel.