Auberginen yn Adjika

Oegplant fuortsmite fan 'e stem, waskjen, droechje, op it griis of yn de oven te bakken oant klear Ingrediïnten:

• Aubergine - 3 stikken
• Pepper spicy - 100 gram
• Bulgaarske piper - 70 gram
• Tomato - 3 stikjes (middel)
• Greens - 100 gram (Cilantro, pearels, basil, dill)
• Garlic - 8 tosken
• Hops-Suneli - 1 te smaakjen (droechwinning)
• Sâlt - 1 te smaakjen

Ynstruksjes

Aubergine moat fuorthelle wurde, wosken, droech, op in griis of yn 'e oven te bakken oant cookaat, sa'n 30 minuten. Op dit stuit koekje de adjika. Tomaten moatte koeweid wêze en skele. Sineare, skuort de poppen. Mine, droege, snijde de greens grut. Mei in blender brûke alle yngrediïnten fan it resipe, útsein de fiedings. Besykje it as jo spesjale tafoegje moatte. Adjika is klear. Snel de aaiber, mei ajika mingje. Eartiids is de snack is klear - no kin it oan 'e tafel tsjinne wurde of yn dûnsen rôle en stjoere foar bewarjen.

Tsjinsten: 4-5