- Potatoes - 1 kilogram
- Garlic - 3-4 tosken
- Mozzarella kaas - 110 gram
- Harde kaas - 0,5 Glass (yn griene foarm)
- Breadcrumbs - 2 st. spoons
- Milk - 0.5 glês
- Butter - 2 Art. spoons
- Sâlt, piper - Smaak
1. Rieplachtsje alle produkten dy't wy nedich binne. Kartoffel waskje, skip en elke ierdappel ôfbrekke yn 3-4 parten. Peask de knoflook. Harde tsiis moat ryd wurde op in middelgrutte. Breadcrumbs mingje mei 2 teepoltsjes fan gat en tsiis. Jou dit gemak yn in aparte skouder. Mozzarella mash mei in gabel. Alle komponinten binne makke. 2. Op in pluie, it wetter sâltje, sâltje en kieze potato's en klokken fan knoklijk yn it oant it is klear. Heakje molke en bûter oan, en brûk in blender of snoekje om it te grind te meitsjen nei in glêde steat. Foegje de smakke mozzarella en de hurd kieze dy't oerbleaun is. Rin goed en sâltsje en pupe oan tasteje. 3. It bliuwt om puren te bakken. Form foar bakkefet mei bûter en sette dêr potato's mei tafoegings. Op ús pudding is al klear fan kroksen en risseleaze tsiis. Sprinkje it mei it hiele oerflak fan de pueblaat en set de foarm yn in foarbehearder oven oant 180 graden. It lid dêryn bakken foar likernôch in heale oere. Op de smoargende ierappel moatte in gouden brune krust wêze. Dit skip kin servearre wurde mei fisken, fleis of hûn. Mar, leau my, mei in salat fan frisse griente, sil it ek tige smak wêze.
Tsjinsten: 6-7