- kimen sied - 1 teelike
- griene sipels, allinich wyt en ljocht griene stikken, hurd - 6 stikken
- kleine knoppen fan knokke - 2 stikken
- chili - 1-2 stikken
- Cilantro-blêden - 3 beker
- fris snoeed kalk sûch (sawat 3 limes) - 1/4 poppen
- Kokosnutt skjin - 2 st. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- en 1 teelokal fan olive oil - 1 st. in spoonful
Yn in lytse briedepanne briede de siedden fan kimen op middelhehe oant se brea binne en de geur ferskynt, sawat 3 minuten. Kies in leuke klean, dan maklik lilke mei in mes. Yn in fiedingsproses kombinearje de űnen, knoksel en chili foar sa'n 10 sekonden. Add cilantro, smoarge kimen, citroen sûke, 2 kijlfloed wetter, kokoslaad skiven, sâlt en bûter, slachtsje oant de konsistinsje fan de paste. Servaas salsa by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 1