- droech oregano - 1 teelekse
- Grûn koarander - 3/4 teaspons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- pork tenderloin - 2 stikken (550 g elkoar)
- Balsamykok - 2/3 Glass
- ljocht brún sûker - 2 artikels. spoons
- sôter - 4 teaspoons
- buns foar sandwiches - 8 stikken
- reade sipel - 1 stikje
It oven foar 220 graden foarkomme. Ljochtsjen oalje de bakfoarm, set ôf. Yn in lytse skip mix oregano, koriander, 1 1/2 teaspons fan sâlt en 1/2 teaspoon fan piper. Sawol it gemak mei sûkerblêdje. It swietje yn in taretfoarde foarmje. Yn in lyts topop bringt de wyn en brún sûker in healwetter, koekje, reitsje, oant it gemiïnte ferkocht wurdt oant 1/2 pear, sawat 3 minuten. Fuortje fan waarmte. Bist swart foar 5 minuten, en fetje it mei 1/3 fan de balsamyske mingd. Bake foar oare 5 minuten, dan fetje it oerbliuwende gemik. Folgje om sa'n 10 minuten te pakken. Fuortsmite fan 'e mûs en kinne jo 10 minuten kieze. Slút yn slits 6 mm dik. De halven fan 'e rollen mei sânrêch te lûken, lizze dan in slach fan swiete en lieren. De twadde helte is mei in bûn.
Tsjinsten: 4