Shish kebab yn it Bulgaarsk

Om de saus te meitsjen, moatte jo fine feelsjes en knoflook, en brûke dan de yngrediades: Ynstruksjes

Om de saus te meitsjen, moatte jo fine frjemde amandels en knoflook, en dan grize en mingje mei brúnkoarmen. Jûkken wurde hjir yn hammers, en oalje wurdt yn lytse stikjes opnommen, hieltyd oprinnend de konsistinsje. Sân seizoen mei de sieraad en sâlt. Ready saus is mei in lid ferdield en op syn minst 8 oeren yn 'e kâld pleatst. Lit de lam yn middelste stikjes, litte it op 'e skewers, wikselje mei de űnen. Pepper en sâlt it produkt. Fry it oant kofje op heale koals. Serve hurde, strang op skewers, it wetterjen fan knokseloos.

Tsjinsten: 6