- Carrot - 1 stikje
- Shchanitsa - 200 gram
- Sâlt en piper - 1 Smaak
- Pigbone - 1 stikje
- Dried wyt poddels - 3/4 poppen
- Potatoes - 4 stikken
- Butter - 40 gram
1. De swiete sniete mei wetter en set roasterje. In bytsje sâlt, foegje poppen ierappels en baaiblêd. Koek de siel oant it fleis is klear, sa'n fjirtich oant fyftich minuten. Schnitznitsa tafoegje yn 'e midden fan iten, it is ek lang genôch om te koekjen. Dan nimme wy de bonke, en wy ferheegje it fleis fan 'e bonke. 2. Hoewol de roazens siedt, meitsje de wekker oan. Droege poddieren sjippe yn it wetter (sawat fyftjin minuten). Nei 10 minuten yn 'e bûter, frije se. Dêrnei meitsje se oan 'e siel, en kieze foar tsien minuten. 3. Wy skine ierappels, en snijden yn lytse stikjes. 4. Wy reinigje de carrot en reitsje it op 'e rôt. Dan moat in lytse moerier fretten wurde. 5. Allinich wurdt oan 'e siel tafoege, it fleis is itselde. Wy kochtsje oant ierappels wurde kocht. Litte we droechte krûden en lit in bit breide.
Tsjinsten: 6