- wynmole - 5 glês
- grienteel - 1 glês
- wetter - 1.5 beker
- Sâlt - 1 teelekse
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- wyt koud - 500 gram (filling)
- carrots - 1 stikje (stof)
- grienteel - 4 artikels. spoons (filling)
- tomato paste - 3 Art. spoons (filling)
- Sâlt - te smaak (filling)
As jo fêst binne, ferwiderje jo mei magerige patties mei koar. Preparatie: Om it filling te meitsjen, sette de skerpe koar, de rôpige woartels, 2 beukers fan wetter en sâlt yn in frettenpane. Hâld de frettenpanne mei in lid en simmer oer middelhehe foar 20 minuten. Hurde wetter as it nedich is en foarkomme foarkomme. Foegje it fekânsje oalje, tomato paste en mingje. Koken nochris 10 minuten sûnder wetter te foegjen. Siedmole en soda yn in bôle. Sâlje, fekânsje oalje, wetter, sifersaft en fluch snelje nei in homogene konsistinsje. De fertierte tee is ferdield yn stikken (sawat 20 stikken). Forme in bal út elk stik, dan rôlje it út 'e ballen fan in flakke kook 4-5 mm dik. Yn it sintrum fan elke floktocht om it filling te lizzen, bûgje de keuken yn 'e helte en beskermje de rânen. Set de patties op it bakbak mei de seam del. It oven foar 200 graden heakje en de patties foar 30 minuten bakke.
Tsjinsten: 8-10