As wy lykwols oer skea sprekke, dan wurde guon besoarge oer de accumulation fan oksalesakels salzen nei it iten fan frisse spargel. Dit kin de ûntwikkeling fan urolithiasis befoarderje as gefolch fan in predisposysje op it genetyske nivo. Der is ek it tsjinoerstelde miening: spargel helpt om urolithiasis te foarkommen. Dêrnjonken kin de skea fan bemuorre spesjaal yn 'e hichte fan it funksjonearjen fan it gastrointestinale trakt sjen. Minsken mei fergelykbere sykte binne advisearre om it te brûken.
Droege soie spargel hat ek benefisuele eigenskippen. It foardiel leit yn 'e oanwêzichheid fan in kompleks fan polyunsaturated acids en phytohormones dy't effektyf tsjin' e osteoporose striid. Dizze soarte fan spearpunt is akseptabel foar minsken dy't allergysk binne foar koes melkprotein, om't it allinich op basis fan sojamolk makke wurdt. De skea oan droege spearpunt kin feroarsake wurde troch miskien te brûken. Yn it gefal fan pankreatyske sykten kin it in risiko fan ferwidering jaan.
In protte minsken witte net dat spesjaal brûkt wurde om nuttich te behanneljen. Tsjintwurdich sille jo leare wat de resepten fan spearpunten binne fan Koreaansk en sêfte. Foto's fan fertike delikatessen sil yn jo wekker wekker wurde om te eksperimintearjen!
- Spesjaliteit yn Koreaansk
- Marinearre spearpas
Recipe nûmer 1. Spesjaliteit yn Koreaansk
Spicy en sappige spearpas is hiel maklik om te thúsjen. Perfect suitset as in side skûtel foar fleis of hûn.
Nije yngrediïnten:
- Soja spargel - 450 g
- Knoflook - 4 klanken
- poeder fan paprika - 2 tbsp. l.
- Soja saus - 2 tbsp. l.
- sânloft oalje - 6 s. l.
- Sûker - 0,5 tbsp. l.
- swart piper
- reade heul piper.
Metoade foar tarieding:
- Set de spearpunt yn in keuken, siedzje wetter en dekke. Lit 1-2 oeren stean;
- It wetter drainje, mar spesjaal net spjirre. Dit kin it droech meitsje;
- seizoen mei gewicht en knoflook (troch in parse). Sûker en sâlt yn sûsy saus en bûter te ferlienen, oan spargel taheakje;
- Soargje alles goed en set yn in plastike tas. Lit 12 oeren marinearje.
It skûtel is klear en kin oan it tafel oansteld wurde.
Recipe nûmer 2. Marinearre spearpas
Spargel, op dizze manier kocht, sil in geweldige snack foar elke tafel wêze. Wekker op 'e winter is sa noflike raznosolom!
Nije yngrediïnten:
- wetter - 1 l
- Zitronensäure - 10 g
- Sûker - 30 g
- sâlt - 30 g
- Spargel - 1 kg.
Metoade foar tarieding:
- Wash into cold water spare shoots, cut, keep the upper part. Stilen moatte 10-15 sm wêze;
- Blaze de spearpunt yn siedende wetter foar 5 minuten en kofje it ûnder kâld wetter;
- de spearpas yn sterilisearre jellen set;
- Stel it folle op. Sâlt, sûker en citrusoer oan it wetter tafoegje. Jo kinne ek seizge mei jo favoriete siedingen of krûden. Yn 'e jarren mei spearpul.
It skûtel kin brûkt wurde as unôfhinklik of as oanfolling foar salades.