De rike smaaklike sop Dizze rike smaakige sop mei wite pilsen is in oare favoryt fan 'e hjerstberealen! De krom smaak jouwt in smelte tsiis, dy't folslein yn 'e soap ferlient, en it jout beide in prachtige milke uterlik en in ûntsuorreare sûchkromme smaak! Wite piljes binne tige woldich, en yn kombinaasje mei de rest fan it griente krije jo in heul lekkerlike sop. By it ûntbrekken fan wite pilsen, skriuw ik oan techjen mei kambodonzen en in pear kubus, mar dan moat de soap net sâlt wurde. Definitie te adviseren dit soep!
Yngrediades:- Mushrooms, wyt 150 g
- Olive olie 50 ml
- Black pepper powder 0,3 g
- Salt 1.5 tsp.
- Frisse dill 0,25 bûn
- Pearels frette 0.25 bûn
- Knokje 1 nekke
- Bay leaf 1 pc.
- Ferwurke kaas 100 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Potatoes 6 pcs.
- Wetter 3 l
- Stap 1 Om sop te meitsjen, moatte wy: ierappels, sûpen, sûkerpuiper, moeras, sipel, ferwurke tsiis, knoflook, baai, olivel, frisse persepolis, frisse dill, wetter, sâlte en swart piper.
- Stap 2 Kartûden skjinje en yn strips te knipen.
- Stap 3 Lit de ierappels yn in búk setje, spielje, kâld wetter ferjaan en it op it fjoer set, as it krijt - wy sille de gas, sâltwetter ôfsette en koekje ûnder it lid.
- Stap 4 Wylst de ierappels brea binne, snoeide de űnen en moeras mei stro.
- Stap 5 Fry har yn olive-oalje (jo kinne smaak en saneamde sânflowerjild brûke).
- Stap 6 Karotten en űnen moatte gild wêze, middelgrutte roasting.
- Stap 7 Wite piljes binne goed foar myn, skjin en snijden yn strips.
- Stapje 8 It poddielen yn in frettenpanne foar frisken en moargen. Fry se in lyts ûnder it lid.
- Stap 9 Sûpe read pupe is ek yn strips snukt en wurdt tafoegd oan poddielen en griente yn in pan.
- Stap 10 As it griente en paddestoel sêft binne - it roasterjen is klear.
- Stap 11 Druk it yn 'e pan foar de gekoene ierappels. Wy bliuwe fierder op in heule waarmte te koken.
- Stap 12 Greens en knoflook wurdt smoarge.
- Stap 13 Ferkeapige kroes rypje op in grize rôt. Foegje de tsiis oan 'e sop. Wy fusearje.
- Stap 14 Lygje, swarte ierdpiper, add bay leaf.
- Stap 15 Ferjit oant de smelte tsiif is folslein oplost, de sop sloech oer in stadich fjoer.
- Stap 16 Litte we wer ris koelje en opstelle. Wy servearje sop hjit, mei greens, sûker, of nei jo smaak.